Ez a pörkölt répa recept gyömbérrel, friss fűszernövényekkel és pirított dióval büszkélkedhet, hogy kielégítő és gyönyörű vegán köret legyen az ünnepekre, vagy amikor piros vagy arany cékla van kéznél.
![Sült gyömbéres cékla](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Kapcsolódó történet. Vegán húsvéti menü
![Egészséges saláta répa gyökérből, dióból és koriaderből Pörkölt gyömbérrépa | Ő tudja](/f/142f5587537ec8d92c3b37485c93f7e6.jpg)
Sült gyömbéres cékla recept
6-8 szolgál
Hozzávalók:
- 1 font répa, vágva és súrolva
- 1/4 csésze olívaolaj, osztva
- Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
- 1 hagyma, kockára vágva
- 1/2 édesköményhagyma, apróra vágva
- 3 gerezd fokhagyma, darálva
- 3 evőkanál darált friss gyömbér
- 1 evőkanál juharszirup
- 1 evőkanál dijoni mustár
- 2 evőkanál almaecet
- 1/2 csésze friss petrezselyem, apróra vágva
- 1 citrom héja és leve
- 1 csokor vízitorma, szára eltávolítva
- Maroknyi dió, pirítva és durvára vágva
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 450 fokra.
- A céklát tepsibe tesszük és meglocsoljuk az olaj felével. Sóval és borssal ízesítjük. Fedjük le az edényt fóliával, és süssük 45 perc és 1 óra között, vagy amíg a répa megpuhul.
- Amikor a répa elég hűvös a kezeléshez, papírtörlővel dörzsölje le a héját, és vágja falatnyi darabokra.
- Melegítse fel a maradék olajat egy közepes serpenyőben közepes lángon. Hozzáadjuk a hagymát és az édesköményt, és gyakran kevergetve addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak és aranyszínűek nem lesznek.
- A hagymás keveréket sóval és borssal ízesítjük, hozzáadjuk a fokhagymát és a gyömbért. Főzzük, gyakran kevergetve, 1 percig, vagy amíg illatos nem lesz.
- Tegye a hagymás keveréket egy nagy tálba. Adjunk hozzá juharszirupot, mustárt és ecetet, és jól keverjük össze, hogy összeálljon.
- Hozzáadjuk a céklát, a petrezselymet és a citromhéjat és a levét. Sóval és borssal ízesítjük.
- Helyezze a zsázst egy tálalótálra, dobjon répa salátát, és öntse rá a vízitorma.
- Felöntjük dióval és azonnal tálaljuk.
Még több zöldséges étel
Grillezett zöldséglasagna
Keverjük össze a zöldséges pizzát
Grillezett zöldség pizza