Spenót saláta friss gyümölccsel és narancsos mustáros öntettel - SheKnows

A Chilei Friss Gyümölcs Szövetségtől származó, élénk spenót saláta édes, lédús klementineket, friss áfonyát és krémes avokádó szeleteket, mindezt házi narancs mustárral meglocsolva öltözködés. Ideális könnyű vegán ebédekhez vagy vacsora köretekhez.
A Chilei Friss Gyümölcs Szövetségtől származó, élénk spenót saláta édes, lédús klementineket, friss áfonyát és krémes avokádó szeleteket, mindezt házi narancs mustárral meglocsolva öltözködés. Ideális könnyű vegán ebédekhez vagy vacsora köretekhez.

Kapcsolódó történet. Vegán húsvéti menü

Spenót saláta friss gyümölccsel és narancsos mustáros öntettel

4 -et szolgál fel

Az öltözködéshez:

t
• 1/2 csésze narancslé

t

• 1 teáskanál darált friss olasz petrezselyem

t

• 1 teáskanál dijoni mustár

t

• 3 evőkanál olívaolaj

t

• 1/2 teáskanál só

t

• 1/4 teáskanál fekete bors

A salátához:

t
• 4 közepes klementin, hámozva, szeletelve

t

• 1 avokádó, félbevágva, kimagozva, hámozva, szeletelve

t

• 4 uncia baba spenót

t

• 4 uncia friss áfonya

Irányok:

t
1. Egy kis tálban keverje össze a narancslevet, a petrezselymet, a Dijont, a sót és a borsot, habverővel, miközben lassan hozzáadja az olívaolajat. Sóval és borssal ízesítjük. Félretesz, mellőz.

t

2. Négy közepes tányéron egyenletesen ossza el a klementineket és az avokádót, majd helyezze sorba az egyes lemezeket.

t

3. Helyezze a spenótot a közepébe, és szórjon áfonyát a spenótra.

t

4. Öntetet öntünk a salátára.

Ízesebb vegán saláta receptek!