Visszahozzuk a fondüt! Legyen szó sajtos vacsoráról vagy hideg időjárás desszertről, a fondue fantasztikus vacsorára. Hívd meg barátaidat, és próbáld ki ezt a két finom receptet ezen a hétvégén.
A 18. században Svájcból származó fondü hatalmas népszerűségre tett szert a 60 -as és 70 -es években. Egy finom étel, amely ideális vacsorapartikhoz, alapvetően magában foglalja a kenyeret vagy más élelmiszereket, amelyeket hosszú fondüvillával közös edénybe mártanak. A sajtkeveréket hagyományosan kétféle sajtból, lisztből, fűszerekből, például szerecsendióból és egy kis borból készítik. A liszt fontos adalék, mivel segít megőrizni a mártásszerű állagot. A fondues rendkívül népszerű volt Svájcban, mint a kemény sajt megolvasztásának módja, amely a legtöbb otthonban megfizethető alapanyag volt. Ez a közös edény alulról fűtött, hogy melegen tartson egy kellemes étkezés során. A fondue készleteket a legtöbb háztartási vagy konyhai üzletben megtalálhatja.
A hagyományos sajtfondüt azóta sokféle stílus és íz átvételére alakították át, még a csokoládéból készült desszerttálra is kiterjesztve. Légy kreatív, amikor fondue lakomáját tervezi, és fontolja meg mindenféle mártogatós finomság hozzáadását a keverékhez-a kockákból hústól minőségi kenyérig, a sült polentától a zöldségekig, mint a brokkoli, a kelbimbó, a cseresznyeparadicsom és a pörkölt krumpli. A csokoládé desszert fondü -nak előnyös lehet az olyan összetevők mártása, mint a szeletelt banán, a félbevágott füge, az aszalt gyümölcs, a dió, a habcsók, a omlós keksz és a keksz.
Sajt fondü
4 -et szolgál fel
A sajt fondü nagyszerű módja lehet annak, hogy ösztönözze gyermekeit a zöldségek fogyasztására. Tegyen egy sült paprikát, édesburgonyát, sárgarépát és brokkolit egy közös tányérba, és hagyja, hogy elkezdjen mártani!
Hozzávalók:
- Mártogatós hozzávalók - gondoljunk sült/párolt zöldségekre, főtt húsdarabokra vagy kenyérre
- 2 csésze svájci sajt, aprítva
- 2 csésze Gruyere sajt, apróra vágva
- 2 evőkanál sima liszt
- 250 ml száraz fehérbor
- 1/4 teáskanál őrölt szerecsendió
Irányok:
- Készítse elő a mártogatós hozzávalókat, és szükség szerint süljön/süssön/pároljon.
- Keverjük össze a sajtot és a lisztet.
- Öntsük a bort egy serpenyőbe közepes-alacsony lángon.
- Fokozatosan adjuk hozzá a sajt és a liszt keveréket, minden adagolás után keverjük össze. Fűszerezzük szerecsendióval.
- Keverjük addig, amíg a sajt meg nem olvad, majd tegyük át egy fondue edénybe.
- Sorolja fel a mártogatós hozzávalókat az asztal közepén lévő közös tányérra, adja hozzá a sajtkeverékkel teli fondüedényt, és tálaljon mindenkit egy kis tálral és fondüvillával. Élvezd!
Csokoládé fondü
4 -et szolgál fel
A csokoládé fondü nagyszerű vacsora desszert. Vendégei választhatnak, hogy annyit vagy keveset élveznek, amennyit csak akarnak - és a friss gyümölcsös mártó legalább azt jelenti, hogy növeli a vitaminbevitelt!
Hozzávalók:
- 250 ml tejszín
- 300 gramm csokoládé, apróra vágva
- Mártogatós összetevők - gondoljunk csak eperre, szeletelt banánra vagy kivire, kristályosított gyömbérre, makadámia dióra vagy mályvacukrot
Irányok:
- Készítse elő a mártogatós hozzávalókat friss gyümölcsök szeletelésével, diófélék héjával, torta kockázásával stb.
- Öntsük a tejszínt egy serpenyőbe, és tegyük lassú tűzre.
- Hozzáadjuk az apróra vágott csokoládét, és addig keverjük, amíg fel nem olvad.
- Tegye a csokoládé keveréket egy fondü edénybe, és tegye az asztal közepére.
- Sorolja fel a mártogatós hozzávalókat egy közös tányérra, és tegye a fondüedény mellé. Tálaljon mindenkit egy kis tállal és fondüvillával, majd kezdje el mártogatni!
további vacsorázó segítség
Egyszerű vacsora receptek
Téli party koktél ötletek
Hogyan kell dobni a éhezők viadala tematikus buli
