A csirke valószínűleg az egyik legnépszerűbb összetevő a konyhánkban, de bár egészséges és könnyen elkészíthető, unalmassá válhat.
Kapcsolódó történet. Rachael Ray megosztott egy egyszerű balzsamos csirke pácot, amely teljesen felváltja a BBQ szószunkat
Ennek a csirkefogásnak a jazzéhez organikus csirkemelleket pirítottam cseresznyeparadicsommal olívaolajban, olasz fűszerekkel, friss fokhagymával és sóval, borsot, majd a tetejére szelet mozzarella sajtot, bazsalikomot és egy csepp balzsamecetet vacsorázni az olasz caprese salátán.
Ez nem a szokásos unalmas csirke.
Serpenyős caprese csirke recept
Használja a legjobb minőségű balzsamecetet, amit csak talál - ez sokat számít.
4 -et szolgál fel
Elkészítési idő: 10 perc | Sütési idő: 25 perc | Teljes idő: 35 perc
Hozzávalók:
- 4 szerves, csont nélküli, bőr nélküli csirkemell
- 2 evőkanál olívaolaj
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál szárított olasz fűszer
- Só és bors, ízlés szerint
- 1 pint cseresznyeparadicsom
- 8 uncia friss mozzarella, szeletelve
- Maroknyi friss bazsalikomlevél, vékonyra szeletelve
- Jó minőségű balzsamecet
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 375 fokra.
- Egy keverőtálba hozzáadjuk a csirkemelleket, az olívaolajat, a fokhagymát, a fűszereket, a sót és a borsot, és jól felforgatjuk, hogy bevonja a csirkét.
- Helyezze a csirkemelleket a serpenyőbe a cseresznyeparadicsommal együtt, és pirítsa 20 percig, vagy amíg a csirke közepe már nem lesz rózsaszín, és a leve kifolyik.
- Vegye ki a csirkét a sütőből, és mindegyik tetejét mozzarella sajt szeletekkel töltse fel.
- Tegye vissza a csirkét a sütőbe további 5 percre, vagy amíg a sajt megolvad.
- Díszítsük a csirkét sok friss bazsalikommal, és öntsünk rá egy kanál balzsamecetet.
- Legjobb melegen tálalva.
Még több sült csirke recept
Koriander-lime sült csirkeszárny
Ropogós sült csirke mangóval és citrommal
Sült Coca-Cola csirke