Az Egyesült Államokon kívüli étteremben való étkezés egyik legszembetűnőbb része, hogy mennyivel kisebb az adag mérete. Ennek ellenére állandóan azt mondják, hogy egészségesen vagy fogyókúrázva fogyasszunk mérsékelten mindent, de vajon az adag mérete minden és minden, ha jól kell étkeznünk? A szerint új tanulmány a Penn State Egyetemen, ez nem biztos, hogy így van.
A kutatók megmérték, hogy a résztvevők mennyit ettek, amikor különböző méretű adagokat kaptak. Annak ellenére, hogy a vizsgálatban résztvevők körülbelül egyharmada korábban már képzett volt az élelmiszergazdálkodási stratégiákban, minden érintett végül többet evett, mivel az adagok egyre nagyobbak lettek. Például, amikor az adag méretét 75 százalékkal növelték, az átlagos elfogyasztott élelmiszer mennyisége 27 százalékkal nőtt.
Több: 4 teljesen reális dolog, amit ma megtehetsz az egészséged javítása érdekében
Azok az emberek azonban, akik korábban edzettek, végül egészségesebb ételeket választottak, és a megnövekedett adag ellenére kevesebb kalóriát fogyasztottak az étkezések során.
„Az eredmények azt mutatják, hogy az egészséges, alacsony kalóriatartalmú ételek választása hatékonyabb és fenntarthatóbb volt, mint puszta próbálkozás ellenálljon a magasabb kalóriatartalmú lehetőségek nagy részének ” - mondta Faris Zuraikat, végzős hallgató, a vizsgálatban résztvevő egyik kutató, mondott nyilatkozatban. "Ha magas kalóriatartalmú ételeket választ, de korlátozza az elfogyasztott mennyiséget, akkor az adagok túl kicsik lesznek, és valószínűleg éhes lesz."
A vizsgálat során a résztvevőket különböző kalóriasűrűségű ételekkel etették, beleértve a kalóriatartalmú ételeket, például a fokhagymás kenyeret, és a spektrum másik végén lévő ételeket, például salátát. Azok, akik az élelmiszer-menedzsment képzésben részesültek, többet ettek, amikor az adagot megnövelték, de hajlamosak voltak feltölteni a tányérjukat salátával vagy más alacsony kalóriasűrűségű ételekkel, lehetővé téve számukra, hogy többet fogyasszanak, de ne károsítsák őket Egészség.
Több: Volt dohányos? Ennek a 2 ételnek a fogyasztása segíthet a tüdő javításában
„A tanulmány alátámasztja azt az elképzelést, hogy kevesebbet fogyasszon a magasabb kalóriatartalmú ételekből, és többet a tápláló, Az alacsony kalóriatartalmú ételek segíthetnek az éhség kezelésében, miközben kevesebb kalóriát fogyasztanak ”-mondta Barbara Rolls professzor. Helen A. Guthrie Penn State táplálkozástudományi elnöke, - mondta közleményében. - Még mindig teli tányérja van, de megváltoztatja a különféle ételek arányát.
Tehát, ha legközelebb étkezéskor tölti fel a tányérját, nem kell éheznie-csak győződjön meg arról, hogy a tányér nagy része alacsony kalóriasűrűségű ételekből áll.
