Szerettük a friss, fényt, nyári receptekGiada De Laurentiis az elmúlt hónapokban posztolt, de mi * annyira * készen állunk az őszre, és látszólag De Laurentiis is. Sok van neki őszi receptek amelyek teljesen meghalnak, de egyik étel sem dekadensebb, hangulatosabb és őszibb, mint ő tök carbonara. Ez egy felfogás a klasszikus római tésztaétel, és mindenkinek szüksége van rá a receptgyűjteményében. főleg, hogy a nappalok rövidülnek és az éjszakák hidegebbek.
Küldetésünk a SheKnows -ban a nők megerősítése és inspirálása, és csak olyan termékeket mutatunk be, amelyekről úgy gondoljuk, hogy annyira szeretni fogják, mint mi. Kérjük, vegye figyelembe, hogy ha a történetben található linkre kattintva vásárol valamit, akkor kis jutalékot kaphatunk az eladásból.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
Giadzy (@thegiadzy) által megosztott bejegyzés
Tőle számtalan szakácskönyv televíziós műsoraihoz De Laurentiis bebizonyította, hogy mestere az olasz főzésnek, így ha valakinek meg kell adni a mozgásteret, hogy kreatív legyen egy ilyen hagyományos tésztarecept mellett, az ő. És az eredmény nem hazudik!
De Laurentiis elkészíti a gazdag szószt a carbonara számára, ha összekeveri tökpüré, csirkehúsleves, tojás, pecorino sajt és szerecsendió. Az al-dente tésztát egy forró serpenyőbe tesszük pirított hagymával, pancettával, fokhagymával, tésztavízzel és egy nagy marék parmezán sajttal. Öntsük hozzá a sütőtök-tojás keveréket, majd hagyjuk párolni a tésztát, amíg a szósz sűrűvé és fényessé nem válik, és minden tésztát bevon.
Az eredmény egy selymes, krémes tésztaétel, amelynek merész sajtos íze van, a sütőtökből származó édesség és földesség mellett. Ez minden, amire ősszel vágyunk, a hosszú szaftos tésztától a gazdag mártáson át a ropogós pancetta sós pöttyeiig. Párosítsd egy oldalas fokhagymás kenyérrel, hogy minden edényben levő mártást felkaphass, és forró csővel kövesd az ételt. lassan főző koktél, és készen állsz, hogy szembenézz a leghűvösebb őszi éjszakákkal is.
Mielőtt elmész, nézd meg galériánk lent:
Nézze meg: Hogyan készítsünk Giada De Laurentiis töltött lasagna tekercsét
