Házi, teljesen természetes mogyoróvaj és bio zselé-SheKnows

Meglepődhet, hogy milyen gyorsan és egyszerűen elkészítheti ezeket a kamrakapcsokat saját konyhájában.

Kapcsolódó történet. Martha Stewart megosztott egy egyszerű olasz receptet, amellyel kikerülhet a nyári főzési züllésből

Az étel nulláról történő előkészítésének egyik leghasznosabb aspektusa, hogy ellenőrizheti az összetevők listáját és minőségét. Otthon is készíthet mogyoróvajat néhány csésze földimogyoróval és egy csipet sóval, hogy kiemelje ízét. Házi zselé készítésekor biztos lehet benne, hogy a gyümölcs és a cukor bio. Még jobban fogod érezni magad, ha megeszed ezt a nosztalgikus kombinációt, mert pontosan tudni fogod, mi történt az elkészítésében.

Íme néhány módja annak, hogy mogyoróvajat és zselét használjon a klasszikus szendvicsen túl. (Nem mintha bármi baj lenne egy jó oláh -val!)

• Forgassuk bele a zabpehelybe vagy a joghurtba
• Szendvicsbe helyezzük őket egy hosszában felszeletelt banán között
• Mogyoróvaj és zselés gofri
• Mogyoróvajas kenyér
• Mogyoróvaj és zselés turmix (recept alább)

Házi készítésű, természetes mogyoróvaj

Kb. 1 1/2 csésze

Hozzávalók:

• 3 csésze szárazon pörkölt mogyoró
• só ízlés szerint

Irányok:

1. Adja hozzá a mogyorót egy élelmiszer-feldolgozóhoz vagy nagysebességű turmixgéphez egy szabotázs eszközzel. Pulzáljon vagy dolgozzon fel táptalajon, amíg finom mogyoróliszt képződik.
2. Növelje a sebességet és dolgozza fel vagy keverje, szükség szerint a szabotázs segítségével, amíg a földimogyoró sima és krémes nem lesz. Ha a mogyoróvaj megakad a konyhai robotgép vagy a turmixgép alján, előfordulhat, hogy kanállal vagy spatulával kell felszabadítani, mielőtt folytatná a feldolgozást. Minél tovább dolgozzuk, annál futottabb lesz a mogyoróvaj.
3. Miután a mogyoróvaj elérte a kívánt állagot, adjunk hozzá egy csipet sót, és rövid ideig dolgozzuk össze. Kóstolja meg és folytassa a só hozzáadásával, amíg el nem éri a kívánt sósságot. Öntsük a mogyoróvajat egy fedett edénybe, és tároljuk a hűtőszekrényben.

Bio szőlő zselé

Körülbelül 3 csésze készül

Hozzávalók:

• 1-1/2 csésze palackozott bio szőlőlé
• 2 evőkanál pektin
• 2-1/2 csésze biocukor

Irányok:

1. Egy közepes serpenyőben, nagy lángon keverjük össze a szőlőlét és a pektint.
2. Forraljuk fel a levet, majd keverjük hozzá a cukrot.
3. Hagyja a keveréket forralni, gyakran keverve.
4. Hagyja egy percig forralni, mielőtt fedéllel ellátott üvegekbe öntené.
5. Miután a zselé kihűlt, tegye a hűtőbe. A zselé megszilárdulása több napot is igénybe vehet.

Mogyoróvaj és zselés turmix

2 -et szolgál fel

Hozzávalók:

• 1 csésze jég
• 1/2 csésze görög joghurt
• 1/4 csésze tej
• 1/4 csésze természetes mogyoróvaj (recept fent)
• 2 evőkanál bio szőlőzselé (recept fent)

Irányok:

1. Az összes hozzávalót turmixgépbe tesszük, és magas fokozaton simára keverjük.
2. Azonnal tálaljuk.

További mogyoróvajas és zselés receptek

PB&J cupcakes
Mogyoróvajas és zselés omlós rúd
Mogyoróvajas és zselés sütemények

Szólj hozzá