A finomságok mindig nagy sikert aratnak a gyerekek körében, és új inspirációt adnak vacsorához, amikor a megszokott vegán ételek hétköznapinak tűnnek. Tálald ezeket a töltött burgonyaburgonyát más vegán előételekkel a héten vacsorára.
Kapcsolódó történet. Vegán húsvéti menü
Töltött bébi piros burgonya
16 -ot tesz ki
Hozzávalók:
- 8 kicsi piros bébi burgonya
- 1/4 csésze finomra vágott zöldhagyma
- 1/4 csésze finomra vágott olajbogyó
- 1/4 csésze tejmentes tejföl vagy sima joghurt
- 2 evőkanál finomra vágott friss petrezselyem
Irányok:
- A burgonyát nagy edényben sós vízben puhára főzzük, körülbelül 15 percig.
- Leszűrjük és hagyjuk kihűlni.
- Közben egy közepes tálban összekeverjük a zöldhagymát, az olajbogyót és a tejfölt.
- Vágja félbe a burgonyát keresztben, és vágjon le egy kis szeletet mindkét felének aljáról, hogy a felek gurulás nélkül fel tudjanak állni.
- Dinnyebálázóval távolítsa el minden burgonya közepét, így 1/4 hüvelykes húshatárt hagyva.
- Tegye az eltávolított burgonyahúst a tálba a zöldhagymás keverékkel, és törje össze (ha tejszínhabot adjon hozzá, ha száraz a keverék).
- Minden burgonya felét megtöltjük zöldhagymás keverékkel. A feleket tálalótálra tesszük és petrezselyemmel díszítjük. Azonnal tálaljuk.
Gyerekbarátabb vegán ételek
Vegán tészta saláta recept
8 könnyen szállítható vegán utazási snack
Gyerekbarát vegán ebéddoboz receptek
