Lehet, hogy hallotta a hírt: Finnországban és Svédországban visszahívták a Fireball whiskyt, mert túl sok propilénglikolt tartalmaz.
Ijesztően hangzik, igaz? De mi is pontosan a propilénglikol?
Ezt a kémiai adalékanyagot használják tonna fogyasztási cikk, a fagylaltól (megakadályozza, hogy jégkristályokat képezzen, ami technikailag fagyállóvá teszi) a pirulákon (simítja a felületüket, így könnyebben lenyelhetők) a babatörlőkig (mert ki tudja!).
Aggódnunk kell, hogy benne van az ételeinkben? Nem feltétlenül, az FDA szerint. Az Egyesült Államokban az alkoholtartalmú italok legfeljebb 5 százalék propilénglikolt, cukorkát és 24 % cukormázat tartalmazhatnak, a fűszerek és ízesítők pedig akár 97 százalékát is tartalmazhatják a cuccoknak (igen, ez egyáltalán nem furcsa ...).
Az Európai Unió azonban szigorúbban korlátozza az élelmiszerekben használható propilénglikol mennyiségét, és így tovább
Finnország és Svédország visszahívta a Fireball whiskyt, amely megfelel az észak -amerikai előírásoknak.Véleményem szerint csak azért, mert mi technikailag nyugodtan fogyaszthatjuk, nem jelenti azt, hogy kellene. Hallgassa meg az FDA leírását az elkészítéséről:
„Propilénglikol (C3H8O2, CAS Reg. 57-55-6) 1,2-propándiol néven ismert. A természetben nem fordul elő. A propilénglikolt úgy állítják elő, hogy a propilént klórozott vízzel kezelik, így klórhidrint képeznek, amelyet nátrium -karbonát -oldattal glikolrá alakítanak át. Azt is úgy állítják elő, hogy a glicerint nátrium -hidroxiddal melegítik. ”
Finoman hangzik? Nem túl sok!
Erről a pánik jut eszembe A „jógaszőnyeg” összetevő megtalálható a Subway kenyérben - azodikarbonamid, kémiai fehérítőszer és tésztakondicionáló, amelyet sok kereskedelmi kenyérben, valamint jógaszőnyegekben, cipőkben és szintetikus bőrben használnak.
Sokan túlzott reakciónak tartották az összetevő betiltását. És talán így is volt; elvégre kis mennyiségben az FDA szerint biztonságos fogyasztani. De tudom, hogy sokkal jobban érzem magam, ha saját kenyeret készítek, vagy organikus, teljesen természetes termékeket veszek, az összetevők listájával, amelyeket azonosíthatok és kimondhatok, és ugyanezt gondolom a propilénglikolról is. Minden nap szenvedni fogok a sima whiskytől és a jégkristályoktól a fagyasztott desszertjeimben.
További FDA hírek
31000 font gluténmentes rántott csirkehúst hívtak vissza
Az FDA meggondolja magát a halak terhesség alatti fogyasztásával kapcsolatban
Fém van a tejtermékeinkben - számít?
