Ez az egészséges és finom étel viszonylag kevés munkát igényel, és még évekig is jó lesz enni. Tálaljuk hamburgereken, csomagolásban vagy egész évben sertés-, marha- vagy csirkehús kiegészítéseként.
Kapcsolódó történet. Giada De Laurentiis Mini Prosciuitto tetejű pizzái ellenállhatatlanul aranyosak és finomak
Zöld paradicsom íz
Tálalás mérete 6 csésze
Hozzávalók:
- 3-1/2 font zöld cseresznyeparadicsom, negyedelve
- 3 hagyma, kockára vágva
- 1/4 csésze só
- 1/2 evőkanál mustármag
- 1/2 evőkanál szegfűbors
- 1/2 evőkanál zeller mag
- 1/2 evőkanál szegfűszeg
- 1/2 evőkanál mustárpor
- 1 evőkanál fekete bors
- 1/4 citrom, vékonyra szeletelve
- 1 piros paprika, magva és vékonyan felszeletelve
- 1 csésze barna cukor
- 1-1/2 csésze fehér ecet
Irányok:
- A paradicsomot és a hagymát laposra tesszük egy nagy tepsire. Megszórjuk a sót a tetején. Hagyjuk állni egy éjszakát.
- Másnap tegye a zöldségeket szűrőedénybe, és alaposan öblítse le hideg víz alatt.
- Egy nagy edényben közepes lángon összekeverjük a fűszereket, a cukrot és az ecetet. Felforral. Hozzáadjuk a paradicsomot, a hagymát, a citromot és a paprikát.
- Hagyja főzni 45 percig, rendszeresen keverje meg és kaparja le az oldalát, hogy megakadályozza a felhalmozódást.
- A forró keveréket azonnal tegye át meleg, sterilizált üvegekbe. Töltse fel az üvegeket a szélükig, és szorosan zárja le őket gumikesztyűvel.
több recept
Húzott sertésszendvicsek
Tavaszi kortyolók: Koktél ötletek
Piknik kedvencek: Saláták
