Valljuk be: mindannyian keressük a módját, hogy spóroljunk egy kis zöldet, és ez gyakran tényezővé válik az emberek számára, amikor bio- és hagyományos termékek közül választanak. Szóval hogyan lehet zöldre váltani az élelmiszerboltban, és mégis spórolni? Íme néhány tipp, hogyan spórolhat a fenntartható élelmiszereken.
Csatlakozzon egy szövetkezethez
Keressen élelmiszeripari együttműködést a környéken, és legyen tagja. A fenntartható termékek összehasonlíthatók a helyi természetes piacon kaptakkal, de az árak lényegesen alacsonyabbak. Ha önkéntes idejét tölti a szövetkezettel, még nagyobb megtakarításokra számíthat.
Csatlakozzon a CSA -hoz
A CSA a Közösség által támogatott mezőgazdaságot jelenti. Ez a szervezett módja annak, hogy a fogyasztók kapcsolatot alakítsanak ki a helyi biogazdálkodókkal, és közvetlenül hozzájussanak a betakarított termékek egy részéhez. A gazdaságok előfizetést kínálnak a vevőknek, akik hetente vagy havonta különböző mezőgazdasági termékeket, például tejet, húst, tojást, termékeket és akár virágokat is kapnak.
Vásároljon ömlesztve
Függetlenül attól, hogy mit vásárol, érdemes tömegesen vásárolni, mert szinte mindig olcsóbb. Ügyeljen azonban arra, hogy a terméket a lejárati idő előtt felhasználhatja. A tömeges vásárlás ideális a fagyasztható vagy hosszú eltarthatósági idejű termékekhez, például a rizshez.
Gazdapiacok
Vásárolja meg a helyi termelői piacokat a szezonban a legfrissebb termékekért. A szezonon belüli termékek általában olcsóbbak, és mivel közvetlenül a forrásból vásárol, nincs szükség további beépített költségekre a közvetítő számára.
Vásárolja meg az értékesítéseket
Amikor átnézi élelmiszer-, szövetkezeti vagy termelői piacát, válassza ki az akciós terméket, és cserélje ki valami másra a listáján. Ismétlem, a szezonon belüli termékek szinte mindig olcsóbbak, ezért készítsen és fagyasszon le friss termékeket. Ha egy gyakran használt konzerv/ömlesztett áru eladó, akkor szerezzen be extrákat, és tárolja a kamrájában, amíg szüksége lesz rá.
Kerülje a csomagolt élelmiszereket
A friss gyümölcsök, zöldségek, hús, tejtermékek és kenyerek a legolcsóbb dolgok a boltban. Az olyan csomagolt termékek, mint a harapnivalók, a készételek és a fagyasztott vacsorák csábítóak, de gyakran többet vásárolnak, mint amire valóban szükségük van.
Növelje magát
Indítson kertet az udvaron, így mindig vannak kéznél bizonyos kapcsok, például saláta, paradicsom és sárgarépa. A gyógynövénykert kitűnő kiindulópont, mivel nem foglal sok helyet, és a friss fűszernövények gyorsan összegyűlnek a piacon. Ha van gyümölcs- vagy citrusfája, fontolja meg a gyümölcs konzerválását vagy házi konzervek készítését.
