Krémes orzo borsóval és spárgával - SheKnows

Belefáradt a sima régi tésztába vagy a rizsbe? Adja meg a vacsorát játékos csavarral az orzo segítségével. Tökéletesen ötvözi a tészta ízét és állagát a szórakoztató méretű rizzsel, hogy kielégítő és élvezetes fogást kapjon.

Kapcsolódó történet. Giada De Laurentiis most megosztott egy sütőtökös Carbonara receptet és ez az utolsó őszi kényelmi étel

Krémes orzo borsóval és spárgával

Tálalás mérete 6-8

A spagetti és a húsgombóc vagy a bolognai mártás nem az egyetlen módja a tészta estének. Ez a sajtos, zöldségekkel töltött orzo étel annyira finom, hogy talán teljesen át kell gondolnia a tésztaéjszakai ételeket. Nagyon finom és krémes, a családja azt fogja hinni, hogy dekadens tésztaételekkel kezelik őket, miközben megnyugodhat annak tudatában, hogy rengeteg tápláló anyagot fogyasztanak összetevőket.

Hozzávalók:

• 2-1/2 csésze száraz orzo
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 közepes hagyma, kockára vágva
• 3 csésze spárga, 1 hüvelykes darabokra vágva
• 2 csésze fagyasztott borsó
• 3 gerezd fokhagyma, darálva
• 1-1/2 csésze ricotta sajt (normál vagy világos)
• 1/2 csésze tej
• 1/2 csésze reszelt parmezán sajt, plusz még a köret
• 1-1/2 teáskanál só (többé-kevésbé ízlés szerint)

Irányok:

1. Főzze az orzo -t a csomagoláson található utasítások szerint.
2. Egy nagy wokban vagy serpenyőben melegítse fel az olajat közepes-alacsony lángon.
3. Adjuk hozzá a hagymát az olajhoz, és főzzük 1-2 percig.
4. Adjuk hozzá a spárgát, a borsót és a fokhagymát, és keverjük össze.
5. Rendszeresen keverjük, amíg az összes zöldség megpuhul.
6. Keverje hozzá az orzót, a ricottát, a tejet, a parmezánt és a sót. Alaposan keverjük össze, amíg minden fel nem melegszik.
7. Tegyük a tálkákba, és ízlés szerint tálaljuk díszítésként parmezán sajttal.

Egészségesebb vacsorák

Recept felújítás: Tonhal rakott
5 Lassú tűzhelyű fagyasztó ételek egy óra alatt
Hagyja abba a felszállást! Könnyen elkészíthető ételek otthon