Olasz marha pizza - SheKnows

Chicago sok mindenről híres: mélytál pizza, baseball, ádáz politika és az olasz marhaszendvics. Nem mindenki életét érintette az olasz marhahúsos szendvics, de akinek ez megvolt, soha, de soha nem felejti el.

Kapcsolódó történet. Giada De Laurentiis töktortája egy titkos összetevővel rendelkezik, amely teljesen felemeli ízét

Mi az olasz marhahúsos szendvics, kérdezi? Ez egy átlagos sült marhahúsos szendvics, amely felrúgott egy fokkal. Az olasz marhahús tele van ízekkel egy különleges összetevő: a giardiniera segítségével. A Giardiniera pácolt zöldségek (és általában néhány chilipaprika) keveréke, amely sósságot, savanyúságot és falatot ad hozzá, amit egyetlen sült marhahúsos szendvics sem remélhet. Mindezek egy fantasztikus szendvicset alkotnak, és itt remek pizzát is készítenek.

Hozzávalók az olasz marhahúsos pizzához

• 1 mély tál pizza kéreg

A sajthoz:

•  1/2 csésze mozzarella
• 1/2 csésze provolone

A mártáshoz:

•  1 font darált marhahús (opcionális)
• 2 gerezd fokhagyma, darálva
• 1, 14 uncia doboz paradicsomszósz
• 1 evőkanál szárított bazsalikom

Az öntetekhez:

•  1 font marhasült (lehetőleg házi sült marhahús, nem csemegeszeletek)
• 4 evőkanál giardiniera
• 12 kapros pác kör
• 12 pácolt sportpaprika (mint egy chicagói stílusú hot dogban)

Irányok

1. Ha kéregkeveréket használ, kövesse a csomagoláson található utasításokat a mélytál pizza elkészítéséhez és elő sütéséhez. Ha a keverék nem tartalmaz előzetes sütési utasításokat, süssük 15 percig 350 fokos sütőben. Ha előre elkészített kérget használ, akkor nem kell előre megsütni. Előre elkészítve vagy sem, próbálja meg a pizzát olyan serpenyőben sütni, amelynek magas oldalai vannak, hogy a kéreg kellőképpen támogassa az alakját
2. Amíg a héja sül, kezdje el készíteni a mártást: pirítsa meg a hamburgert egy serpenyőben. A hamburgert nem kell a pizzára tenni (bár biztosan lehet), de kellemes ízt ad a mártáshoz. Amikor a hamburger megpirult, vegye ki a serpenyőből és adja hozzá a fokhagymát; pirítsa meg a fokhagymát 30 másodpercig, majd adja hozzá a paradicsomszószt és a bazsalikomot; felforraljuk és félretesszük.
3. Ha kész a mártás, készítse el a chicagói stílusú pizzát. Tegye a sajt mindkét fajtáját a héjra, majd adjon hozzá minden öntetet, és fejezze be a mártással; addig sütjük, amíg a sajt el nem olvad, körülbelül 8-10 percig.

További pizza receptek

Sós sertés és csokoládé pizza

Gorgonzola, cseresznye és parmezán pizza

A macsó férfias húsos pizza

Skordalia, garnélarák és gyógynövény pizza