A nyári jutalom szezonon kívül lehet, de az őszi gyümölcs- és zöldségtermés megérett a táplálkozásban. Tedd ezt az öt őszi szuperételt a családod őszi menüjébe.
A nyári jutalom szezonon kívül lehet, de az őszi gyümölcs- és zöldségtermés megérett a táplálkozásban. Tedd ezt az öt őszi szuperételt a családod őszi menüjébe.
Tök
A konzerv sütőtök kényelmes kezdet az őszi ételek táplálékának felpumpálásához, de ne hagyja figyelmen kívül a szép narancssárga pite tököket a termelő folyosón. A téli tök család tagja, a sütőtököt ugyanúgy lehet főzni, mint a makkot és a vajas tököt. A pörkölt, sült, párolt vagy párolt friss sütőtök hús finoman lágy lesz, és élénk színt kölcsönöz minden ételnek, amelybe beletesszük. A sütőtök alacsony kalóriatartalmú és magas antioxidánsokban, például béta -karotinban, és ízletes rost-, kalcium-, vas-, magnézium- és folsavforrás. Vájjon ezekbe a sütőtök receptekbe.
Gránátalma
Az egyik kedvenc őszi gyümölcsöm, a gránátalma tele van élénk tápanyagokkal, például káliummal, C -vitaminnal, polifenolokkal és B6 -vitaminnal. A gránátalma ívek (a szaftos jóság apró drágakövei a vastag bőr belsejében) és a lé csökkenthetik a gyulladás, a szívbetegségek és így tovább. Az alacsony kalóriatartalmú gránátalma ízeit snackként fogyaszthatja, salátákba dobhatja, vagy vegán desszertjeit és koktéljait élénkítheti. Ha inkább a gyümölcslevet részesíti előnyben, győződjön meg róla, hogy 100 százalékos gyümölcslevet vásárol.
Kelkáposzta
Gazdag ízű és az egyik legkoncentráltabb tápanyagforrás, a kelkáposzta és más sötét levelű zöldek rengeteg antioxidáns, nevezetesen A, C és K vitamin, valamint rákellenes kéntartalmú fitotápanyagok. Alacsony kalóriatartalmú és ízletesen sokoldalú a vegán konyhában, a kelkáposzta egészségjavító karetenoidokat és flavanoidokat is tartalmaz. Ízletes módszerek a kelkáposzta fogyasztásának növelésére.
Almák
Az ősz alma nélkül nem esne. Az alma tele van antioxidánsokkal, rostokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal - napi egy alma valóban távol tartja az orvost. Az alma jó kálium-, foszfor-, kalcium-, mangán-, magnézium-, vas- és cinkforrás, valamint A-, E-, K-, B -vitamin, folsav és niacin. A sokféle alma biztosítja a finom változatosságot az étrendben és az almás recepteket.
Karfiol
A brokkoli szuperélelmiszerként nagy figyelmet kap, de a karfiol táplálkozási szupersztár is. A karfiol keresztesvirágú zöldség, akárcsak a brokkoli, a káposzta, a kelkáposzta és a kelbimbó, és ízletes tápanyaggal büszkélkedhet. Ez a ropogós őszi zöldség kevés zsírt, kalóriát és szénhidrátot tartalmaz, valamint magas rost-, folsav-, C-vitamin- és számos rákellenes fitokemikáliát tartalmaz. A karfiolt leginkább fehér színéről ismerik, de sárga, narancs, zöld és lila árnyalatokban is megtalálható, ami vonzóbbá teheti a válogatós evők számára. Egyél több karfiolt!
Több vegán étrend tippek!
