Sózott marhahús és káposzta el, és zöldség töltött káposzta a vegánSzent Patrik napi ünnepe. Lenyűgözőbb bemutató, mint a káposzta tekercs, ez a vegán töltött káposzta lágy káposzta „tálakat” tölt be.
A sózott marhahús és a káposzta elfogyott, a zöldségekkel töltött káposzta pedig a vegán Szent Patrik -napi lakoma. Lenyűgözőbb bemutató, mint a káposzta tekercs, ez a vegán töltött káposzta lágy káposzta „tálakat” tölt be.
Kapcsolódó történet. Martha Stewart megosztott egy krémes brokkoli curryt, amit ősszel megismétel
Vegán Szent Patrik -napi töltött káposzta
4 -et szolgál fel
Hozzávalók:
-
t
- 2 kis zöld káposzta, félbevágva, magva
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1 hagyma, finomra vágva
- 2 kis cukkini, apróra vágva
- 1/2 csésze finomra vágott olajos csomagolású szárított paradicsom
- 2 gerezd fokhagyma, darálva
- 8 uncia morzsolódott tempeh
- 3 evőkanál finomra vágott friss petrezselyem
- 1 teáskanál szárított kakukkfű
- 2 csésze főtt vörös quinoa
- Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Irányok:
-
t
- Melegítse elő a sütőt 350 fokra.
- Távolítsa el a káposztafélék belső leveleit, hagyjon 3 külső réteget egy tál kialakítására. A belső káposztaleveleket vékonyan felszeleteljük.
- Egy nagy edényben közepes lángon felforrósítjuk az olajat. Hozzáadjuk a káposztát, a hagymát és a cukkinit, és gyakran kevergetve puhára főzzük.
- Hozzáadjuk a paradicsomot, a fokhagymát és a tempeh -t. Főzzük, gyakran kevergetve, amíg a tempeh enyhén megbarnul.
- Keverje hozzá a petrezselymet, a kakukkfüvet és a quinoát. Sóval és borssal ízesítjük.
- Töltse fel a káposzta felét zöldségkeverékkel. Egy nagy tepsibe tesszük és 35-40 percig sütjük. Forrón tálaljuk.
t
t
t
t
t
Ízesebb vegán ünnepi receptek!
