Marokkói stílusú töltött padlizsán-SheKnows

Ha szereted a padlizsánt, imádni fogod Sheryl Goldstein töltött padlizsán receptjét. Ez nem csak egy finom vegán vacsoraétel, hanem gluténmentes és biztonságos a legtöbb diétánál. Goldstein a szerzője Gluténmentes megoldás, főzés családnak és barátoknak szakácskönyv.
Ha szereted a padlizsánt, imádni fogod Sheryl Goldstein töltött padlizsán receptjét. Ez nem csak egy finom vegán vacsoraétel, hanem gluténmentes és biztonságos a legtöbb diétánál. Goldstein a szerzője Gluténmentes megoldás, főzés családnak és barátoknak szakácskönyv.

Kapcsolódó történet. Vegán húsvéti menü

Marokkói stílusú töltött padlizsán

Goldstein azt mondja: „Különböző ízek működnek a padlizsánnal, és ez a fűszerkombináció az én preferenciám, de ne félj játszani a kedvenceiddel. Melegen vagy hidegen egyaránt ízlik, és az étel egy nappal előre elkészíthető. Az ékekre vágott padlizsánt köretként vagy félbevágva tálalhatja főételként. ”

2 főként vagy 6 oldalként szolgál

Hozzávalók:

t
• 1 padlizsán, körülbelül 1-1/4 font

t

• 1/2 teáskanál só
click fraud protection

t

• 3 evőkanál olívaolaj

t

• 1/2 csésze apróra vágott vöröshagyma

t

• 1 evőkanál apróra vágott fekete olajbogyó

t

• 1/4 csésze apróra vágott cseresznyeparadicsom (konzerv szilvaparadicsom helyettesíthető)

t

• 1-1/2 csésze hosszú szemű barna rizs

t

• 2 evőkanál apróra vágott koriander

t

• 1/2 teáskanál kömény

t

• Csipet cayenne -i borsot

t

• 2 teáskanál citromlé

Irányok:

t
1. Melegítse elő a sütőt 350 F -ra.

t

2. A padlizsánt hosszában félbevágjuk és sóval megszórjuk. Helyezze a padlizsán húsával lefelé egy szűrőedénybe 15 percre, hogy felszabadítsa a padlizsán nedvességét. A szűrőedény lehet a mosogatóban vagy papírtörlő tetején, hogy összegyűjtse a padlizsánból felszabaduló vizet. Törölje le a felesleges folyadékot a padlizsánról papírtörlővel.

t

3. A padlizsánt megkenjük olívaolajjal, és a húsával lefelé a serpenyőbe tesszük. 25 percig főzzük. Fordítsa a padlizsánt a bőrével lefelé, kenje meg olívaolajjal, és főzze 15 percig.

t

4. Ha kihűlt, óvatosan szedje ki a húst a padlizsánból, ügyelve arra, hogy ne vágja le a héját, és tegye egy nagy keverőtálba.

t

5. Adja hozzá a többi összetevőt a padlizsánhoz, és keverje addig, amíg jól össze nem keveredik.

t

6. Töltsük meg a padlizsánfeleket a töltelékkel, és süssük 30 percig.

Goldstein tippje: A padlizsán édesebb, ha a felesleges nedvességet elvezeti. A só használata segít eltávolítani a vizet.

További gluténmentes receptek!