Csirke és garnéla carbonara - Oldal 2

Házi recept
Tálalás: 6 előétel, 4 étkezés

Melegítse elő a sütőt 350 F -ra.
A paradicsomot apró kockákra vágjuk. Tegye egy keverőtálba.
Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, sót, borsot, 1/2 apróra vágott bazsalikomot (kb. 1/4 csésze) és 4 evőkanál extra szűz olívaolajat.
Tegye félre, és hagyja a keveréket 10 percig pácolódni.
A pizza tésztát téglalap alakú tepsibe simítjuk a csomagoláson feltüntetett módon, a serpenyő széléig.
A tésztát meglocsoljuk extra szűz olívaolajjal, és felkenjük a felületével.
A tésztát sütjük 350 fokos sütőben 10 percig a középső rácson.
Vegye ki a sütőből, és hagyja kissé lehűlni, körülbelül 2 percig.

click fraud protection

Vágja félbe a fokhagymagerezdeket, és vágott oldalával lefelé dörzsölje a kenyér felületére. A kenyér enyhe melege elősegíti a fokhagyma ízét.
Hagyja teljesen lehűlni a kenyeret, még körülbelül 10 percig.
Növelje a sütő hőmérsékletét 450 F -ra.
Keverje össze a majonézt és a fokhagymaport egy keverőtálban. Egyenletesen kenje fel a kenyér felületére.
A tetejét apróra vágott mozzarellával borítjuk, hogy egyenletesen fedje le a felületet.
Lecsepegtetjük a Caprese keveréket, mivel a só vizet von ki a paradicsomból, és egyenletesen eloszlatjuk a kenyérkeveréket a kenyéren.
Megszórjuk reszelt parmezán sajttal.
Tegye vissza a lepényt a sütőbe még 5-7 percre, vagy amíg aranybarna, ropogós és pezsgő nem lesz.
A maradék apróra vágott bazsalikommal díszítjük.
Azonnal tálaljuk és élvezzük!