Ha hűvös van, az egyetlen vacsora a következő: meleg, kiadós pörkölt. De ne elégedjen meg akármilyen pörkölttel. Ölelje át látszólag minden fűszerét a nap alatt Martha StewartA fűszeres marhapörkölt receptje, zöldségekkel, például paprikával, sárgarépával és csicseriborsóval úszva, és egyedülálló etióp berbere fűszerrel, amely rengeteg ízt tartalmaz.
Küldetésünk a SheKnows -ban a nők megerősítése és inspirálása, és csak olyan termékeket mutatunk be, amelyekről úgy gondoljuk, hogy annyira szeretni fogják, mint mi. Kérjük, vegye figyelembe, hogy ha a történetben található linkre kattintva vásárol valamit, akkor kis jutalékot kaphatunk az eladásból.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
Martha Stewart (@marthastewart) által megosztott bejegyzés
„Ez a kiadós pörkölt a marhahúst, a paprikát, a sárgarépát, a csicseriborsót és az etióp berbere fűszereket ötvözi. akár húsz összetevőből álló fűszerkeverék, beleértve a chilit, a paprikát, a gyömbért és a fokhagymát ” - Stewart írja. "Az eredmény egy illatos pörkölt, amely felvidítja a téli ízeket és örömet okoz az érzékeknek."
For Stewart pörköltjerengeteg időre lesz szüksége az előkészítéshez és a főzéshez (ez az étel több mint három órát vesz igénybe), és jó néhány összetevőt fel kell venni a boltból, beleértve néhány font marha tokmány, lilahagyma, piros kaliforniai paprika, sárgarépa, csicseriborsó, száraz vörösbor, kuszkusz és friss mentalevél, néhány egyéb alapanyag mellett. Ami a berbere fűszerezést illeti, elkészítheti saját (A Merész ínyencnek van egy remek receptje) vagy vegye fel a boltban (nagyon ajánljuk a keverék elérhető az Amazon -on).
A pörkölt elkészítéséhez először a marhahús darabkáit pirítsa meg, majd pár percig főzze a zöldségeket. Ezután főzni fog az említett zöldségeket paradicsomszószban és a berbere fűszerben, majd a Worcestershire szószt és a bort. Hozzáadjuk a marhahúst, felforraljuk, és másfél órára a sütőbe tesszük. Hozzáadjuk a sárgarépát, és még egy órán át főzzük. Belekeverjük a csicseriborsót, és felforrósítjuk. Ezután végre készen áll a tálalásra - és a tetejét menta.
Szerezze be a teljes fűszeres marhapörköltet sárgarépával és csicseriborsóval a címen Stewart honlapja.
Mielőtt elmész, nézd meg diavetítésünk lent:
