Melegítsen fel egy tálba ebből vegán chili, amikor felmerül a kényelem étel iránti igénye. A vitaminokban, ásványi anyagokban, rostokban és fehérjékben gazdag bab és szeitan egy kiadós vegán pörköltet készít, amelyet adagokban lehet előkészíteni és tárolni. fagyasztó a gyors vegán ételekhez, vagy tömegesen tetsző vegán étel, ha egy éhes vegán (vagy nem vegán) csoportot szórakoztat a hideg tél folyamán hónapok.
Melegítsen egy tálba ebből a vegán chiliből, amikor felmerül a kényelmi étel igénye. A vitaminokban, ásványi anyagokban, rostokban és fehérjékben gazdag bab és szeitan egy kiadós vegán pörköltet készít, amelyet adagokban lehet előkészíteni és tárolni. fagyasztó a gyors vegán ételekhez, vagy tömegesen tetsző vegán étel, ha egy éhes vegán (vagy nem vegán) csoportot szórakoztat a hideg tél folyamán hónapok.
Seitan Chili
Szolgál 8
Hozzávalók:
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 nagy hagyma, apróra vágva
- 1 nagy sárgarépa, apróra vágva
- 1 nagy zöld paprika vagy 2 poblano paprika, magva, apróra vágva
- 4 gerezd fokhagyma, darálva
- 1-2 evőkanál chili por ízlés szerint
- 2 evőkanál chipotle adobo mártásban, apróra vágva
- 1 (28 uncia) tűzben sült kockára vágott paradicsomot (ne engedje le)
- 1 (15 uncia) konzerv paradicsomszósz
- 1 (15 uncia) konzerv bab, öblítve, lecsepegtetve
- 1 (15 uncia) doboz fekete bab, öblítve, lecsepegtetve
- 2 csésze apróra vágott szeitan
- 1 csokor friss koriander, apróra vágva (csak levelek)
Irányok:
- Egy nagy edényben közepes lángon felforrósítjuk az olajat. A hagymát, sárgarépát és borsot gyakran megkeverve puhára főzzük.
- Hozzáadjuk a fokhagymát, a chipotle -t és a chiliport, kevergetve a bevonatot. 1 percig főzzük.
- Hozzáadjuk a paradicsomot, a paradicsomszószt, a babot és a szeitanot, keverjük össze. Forraljuk fel, csökkentsük a hőt alacsonyra, fedjük le és pároljuk 15 percig.
- Keverje hozzá a koriandert, vegye le a tűzről és tálalja melegen.
Ízesebb vegán finomságok
Tökmag Ravioli
Rotelle spárgával és gombamártással
Bowtyok paradicsomos-rozmaringos ribizli mártással
