Egy édeskömény ragu csirkével és rengeteg friss zöldséggel a teljes kiőrlésű rotini tészta ágy tetején. Ez a recept kevesebb, mint 30 perc alatt elkészíthető, és tele van jó hozzávalókkal.
Kapcsolódó történet. Rachael Ray megosztott egy egyszerű balzsamos csirke pácot, amely teljesen felváltja a BBQ szószunkat
Csirke és édeskömény ragu
Csirke édeskömény étel, amely tele van zöldségekkel, például zellerrel, édes paprikával, párolt paradicsommal, gombával és egyebekkel. Ez az étel nagyszerű és könnyű étel, amely szintén kielégítő.
4 -et szolgál fel
Hozzávalók:
- 2 csésze teljes kiőrlésű rotini tészta
- 1 nagyon nagy csont nélküli bőr nélküli csirkemell
- 4 evőkanál hagymás édeskömény, apróra vágva
- 1/2 csésze hagyma, apróra vágva
- 1/2 teáskanál darált fokhagyma
- 1/2 csésze zeller, apróra vágva
- 1/3 csésze gomba, apróra vágva
- 1/3 csésze pirospaprika, apróra vágva
- 1 csésze csirkehúsleves
- 1 doboz (14,5 uncia) szeletelt párolt paradicsom, lecsepegtetve
- Só és bors ízlés szerint
- 2 evőkanál édeskömény (a levél rész)
Irányok:
- A tésztát a csomagoláson leírtak szerint megfőzzük. Leszűrjük és félretesszük.
- Készítse elő a csirkemellet a zsír eltávolításával és falatnyi darabokra vágva.
- Készítse elő a zöldségeket: az édeskömény elkészítéséhez vágja le a zöld tetejét. Félig, majd negyedeljük az édesköményt, és távolítsuk el a magját. Ezután a darabokat hosszában hosszú szeletekre vágjuk. A szeleteket nagyon apróra vágjuk.
- A zeller esetében távolítsa el a felső és alsó részeket, majd vágja apró darabokra. Vágja fel a gombát. Távolítsa el a piros paprika tetejét, bordáit és magját, majd vágja fel.
- Helyezze az olívaolajat a serpenyőbe közepes lángon. Hozzáadjuk az apróra vágott csirkét, és addig főzzük, amíg a csirke már nem lesz rózsaszín.
- Hozzáadjuk az apróra vágott édesköményt, a hagymát és a fokhagymát. Keverjük körülbelül 30 másodpercig, majd adjuk hozzá a zellert, a gombát és a paprikát. Közepes lángon, időnként megkeverve főzzük, amíg a zöldség megpuhul-körülbelül 7-9 perc.
- Keverje hozzá a csirkehúslevest és az egész doboz párolt paradicsomot.
- Csökkentse a lángot, és hagyja párolódni, amíg beállítja a fűszereket - adjon hozzá még sót és borsot, és ízlés szerint adja hozzá a szeleteket.
- Vegyük le a tűzről. Ossza el a tésztát 4 tányér között. A tésztára kanalazzuk a csirke és édeskömény keveréket.
- Tetszés szerint díszítheti extra szálakkal és azonnal tálalhatja.
További csirke vacsora lehetőségek
Quinoa héjas csirke
Krémes spenót és olíva töltött csirke
Mexikói stílusú csirke Parm recept
