Előfordulhat, hogy nem tudunk kimenni olyan éttermekbe, mint régen, és utazási terveink szünetelhetnek a belátható jövőben, de ez nem jelenti azt, hogy nem kényeztethetjük magunkat elegáns, szezonális ételekkel itthon. Mikrohullámú sütés közben a fagyasztott vacsora vagy felmelegítése a fagyasztott pizza le tudja venni a nyomást, amikor stresszesnek érzi magát, nem szabad alábecsülni azt a hatalmat, amelyet időnként friss, világos és élénk ételt készít magának. A legújabb recept, alig várjuk, hogy kipróbálhassuk? Giada De Laurentiis‘Eper mozzarella bruschetta.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
Semmi sem olyan rugós, mint rágcsálni ezeket az eper, paradicsom és mozzarella crostinit egy rozé Prosecco -val a kezében. Szerezd meg a #receptet a profil linkjén! #főzünk
Egy megosztott bejegyzés Giadzy (@thegiadzy) on
A Bruschetta egy olyan recept, amelyet feltétlenül meg kell várni, amíg elkészül a csillag összetevőinek szezonja. Szerencsére a szezon eleji eper és paradicsom már a boltokban és a termelői piacokon is megérkezik, így ez a tökéletes évszak arra, hogy kipróbáljuk De Laurentiis receptjét.
Ez a bruschetta különbözteti meg attól, amit az éttermekben szokott rendelni, az az édes és sós ételek könnyed egyensúlya. A paradicsom természetesen édes és csípős, így az ízprofil feldobása édes eper és méz hozzáadásával, valamint a balzsamecet fehér cinkes öntettel teljes mértékben érthető.
A friss bazsalikom illatos, gyógynövényes árnyalatot kölcsönöz az ételhez, és egy golyó hűtött, friss mozzarella szakad fel, és a tetejére az öltözött paradicsom és eper kerül, jól pirított crostini darabokra.
Minden falatban megtalálható az édes-fanyar-sós egyensúly, a friss mozzarellából származó krémes állag, és a pirítósnak köszönhetően kielégítő ropogás.
Ha ezen a héten csak egy ételt főz magának, akkor legyen ez egyszerű, ízletes eper mozzarella bruschetta recept. Az ízlelőbimbóid - és a lelki békéd - meg fogják köszönni.
Mielőtt elindul, nézzen meg néhányat A Giada legjobb tészta receptjei lent:
