A gluténmentes hálaadás azt is jelenti, hogy gluténmentes pulykát kell találnia. Nem tudja, hogyan kell gluténmentes pulykát találni és elkészíteni? Olvassa el tippjeinket a legjobb gluténmentes pulyka vásárlásához és főzéséhez ezen a hálaadáson!
A pulyka vagy más baromfi első pillantásra nem tűnik gluténnel teli ételnek. Technikailag nem az. Azonban sok pulyka eladó fecskendez be pulykák sós lével és más pácokkal a gyártási folyamat során - úgy gondolja - glutént.
Keressen gluténmentes pulykát
Mindig ellenőrizze a pulyka címkéin az összetevőket, még akkor is, ha úgy gondolja, hogy gluténmentes. Nem biztos? A legjobb megoldás az, ha felhívja a vállalatot, és megkérdezi valamelyik ügyfélszolgálati munkatársát - mert előfordulhat, hogy az élelmiszerbolt munkatársai nem tudják. Kerülje továbbá a pulykák vásárlását, amelyek mártással vagy töltelékkel vannak csomagolva.
Gluténmentes pulyka márkák
Néhány gyártó egész évben kínál kóser és gluténmentes pulykákat.
- Mézeskalács Fehér -A Honeysuckle többféle gluténmentes friss és fagyasztott pulykát kínál, beleértve az All Natural Whole-t Törökország, Extra Tender és Juice Fiatal Törökország, Friss csontú pulykamell, Fagyasztott egész Törökország és Fagyasztott Bone-Törökország Mell.
- Jennie-O -A Jennie-O gluténmentes friss és fagyasztott pulykái többféle változatban kaphatók, köztük a Jennie-O Prime Young Turkey, a Jennie-O Turkey Store Oven Ready Turkey Breast és a Jennie-O Frozen Turkey Breast. Fontos megjegyezni azt is, hogy a mellékelt mártáscsomagok glutént tartalmaznak.
- Perdue márka -A cég azt mondja, hogy minden pulyka- és csirketermékük gluténmentes.
Fontos megjegyezni, hogy a Butterball márkájú pulykák nem állítják, hogy gluténmentesek.
Gluténmentes pulyka elkészítése
A gluténmentes pulyka főzésének folyamata nem sokkal nehezebb, mint a rendes pulykáé-többnyire csak oda kell figyelni a konyhai pult tisztaságára.
Először mossa le és fertőtlenítse a pultjait, hogy megszabaduljon a liszttől vagy a keresztszennyeződéstől. Ezenkívül mossa le a gluténnel érintkező edényeket, beleértve a pulykahúzókat és serpenyőket.
Ezután bontsa ki a pulyka és távolítson el minden mártást, töltelékcsomagot, serpenyőt és bármi mást a pulyka üregeiből. Mossa meg a pulykát kívül -belül, a szokásos módon.
Oldja fel és pucolja pulykáját egy éjszakán keresztül sós víz és cukor segítségével. Fűszerezze pulykáját tetszés szerint; csak győződjön meg arról, hogy a fűszerek nem tartalmaznak lisztet. Végül cserélje le a szokásos lisztet tartalmazó recepteket rizsliszttel - a rizsliszt nem tartalmaz glutént.
TIPP
A gluténmentes pulykát tálalja gluténmentes vendégei számára, külön a többi gluténnel töltött ételtől. A más élelmiszerekből származó glutén véletlenül dörzsölheti a gluténmentes pulykát.
További gluténmentes hálaadás receptek
Gluténmentes makaróni és sajt
Gluténmentes Hálaadás receptek
Gluténmentes sütőtök
