Szeretünk vacsorákat rendezni, különösen, ha közeledik a tavasz, és elkezdhetünk fényes, friss alapanyagokat használni, ahelyett, hogy az egész télen elfogyasztott nehezebb pörköltre és sültekre támaszkodnánk. Az évszakok közötti átmeneti időszakban van -e bármi, ami többet ér, mint egy citrom rizottó? A citrushéj és -lé megőrzi ételének ízét és fényét, míg a krémes rizottó még mindig elég luxus ahhoz, hogy elégedett legyen a hideg napokon. Giada De Laurentiis, Olasz étel szupersztár és A tészta királynője, még lenyűgözőbb módot talált a citromos rizottó szépségének bemutatására: őt szolgálja rizottó citrompohárban!
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
A * legaranyosabb * módja a rizottó bármilyen alkalomra való tálalásának. 🍋🍋🍋 Fogd ide a receptet! -> https://giadzy.com/recipes/risotto-in-lemon-cups-recipe-giada-de-laurentiis/
Egy megosztott bejegyzés Giadzy (@thegiadzy) on
Maga a rizottó eléggé szabványos. Az Arborio rizst lassan keverjük, és fehérborban és csirkehúslevesben felforraljuk (használjunk zöldséglevest, hogy húsmentes legyen). Miután a rizs megpuhult, a rizottót krémes mascarpone sajttal, parmezánnal és vajjal gazdagítják, ami gazdag, selymes állagot biztosít.
Önmagában is finom lenne, de mindegyik dekadens összetevőnek szüksége van valamire, hogy felderítse őket. Írja be a citromot! Citromhéjat és citromlevet adunk a rizottóhoz utoljára, sóval és borssal együtt, hogy gyönyörűen kiegyensúlyozott ételt kapjunk.
Az élmény fokozásához de Laurentiis citromos csészékben tálalja a rizottót. Ezeket úgy készítik el, hogy néhány citrom tetejét levágják, majd a citromhéjat kikaparták grapefruit kanál (ne dobja ki - használja a citrompépet, hogy egy kancsó vizet csepegtessen aroma!). A citrom illata felemelkedik, amikor megharapja a rizottót, így teljesen érzéki étkezési élményt nyújt.
Hagyja Giadára, hogy megtalálja a módját egy egyszerű, megnyugtató recept elkészítéséhez, amely még mindig elegáns a szórakoztató társaság számára.
Mielőtt elindul, nézzen meg néhányat A Giada legjobb tészta receptjei lent:
