GF péntek: Karfiol „mac” és sajt spenóttal és szalonnával - SheKnows

Mac és sajt, tartsd a macit? Igen határozottan! Cserélje ki a makarónit karfiolra ebben a sajtos, cuki ételben. A hozzáadott spenót és szalonna kerekíti a dolgokat, hogy teljes ízű legyen.

Kapcsolódó történet. Giada De Laurentiis gluténmentes citromos mákos kenyere fényes és zamatos csemege az ünnepi viteldíj után

Azt hiszem, túl leszel a holdon ezzel a klasszikus étel-forgatással. A GF pénteken (és szinte minden más napon) ez a tökéletes étkezés. A karfiolt lecseréltem a makarónira, amit általában ebben az ételben találsz.

El sem hiszi, milyen egyszerű ezt elkészíteni, vagy milyen krémes és sajtos, amikor belemélyed. A spenót nem csak színt ad, de szép lendületet ad a zöldségmennyiségnek az étkezéshez is. El kell mondanom, hogy a szalonna csak meséssé teszi a dolgokat?

Karfiol „mac” és sajt spenóttal és szalonnával recept

Ebben a krémes fogásban nem fog hiányozni a makaróni. A karfiol nagyszerű, gluténmentes lehetőséget kínál ebben a megnyugtató klasszikusban.

4 -et szolgál fel

Elkészítési idő: 10 perc | Főzési idő: 23 perc | Teljes idő: 33 perc

Hozzávalók:

• 1/2 nagy fejes karfiol, szára levágva, apró virágokra vágva
• 2 evőkanál vaj
• 1-1/2 evőkanál gluténmentes univerzális liszt
• 1 csésze tej
• 2 gerezd fokhagyma, darálva
• 2 teáskanál szárított mustár
• 1/2 teáskanál só
• 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
• 1 csésze reszelt cheddar sajt, plusz a tetejére szórva
• 2 csésze friss spenótlevél
• 2 csík főtt szalonna, morzsolva
• Tapadásmentes főző spray

Irányok:

1. Egy nagy edénybe annyi vizet öntünk, hogy ellepje a karfiolt. Forraljuk fel a vizet, majd adjuk hozzá a karfiolt, és forraljuk 5 percig.
2. Tartson fél csésze főzővizet. A karfiolt leszűrjük, félretesszük.
3. Melegítse elő a sütőt 350 F -ra. Enyhén permetezzen be 4 (6 uncia) ramekint a főző spray -vel, és tegye őket egy sütőlapra. Félretesz, mellőz.
4. Egy nagy serpenyőbe közepes lángon hozzáadjuk a vajat. Amikor a vaj elolvad, adjuk hozzá a lisztet a serpenyőbe, és forraljuk körülbelül egy percig.
5. Adja hozzá a tejet, a fenntartott főzővizet, fokhagymát, szárított mustárt, sót és fekete borsot a serpenyőbe. Főzzük körülbelül 5 percig, folyamatosan kevergetve, vagy amíg a mártás besűrűsödik.
6. Vegye le a serpenyőt a tűzről. Hozzáadjuk a sajtot a serpenyőbe, és addig keverjük, amíg teljesen fel nem olvad.
7. Add hozzá a spenótot a serpenyőbe, és keverd össze. A spenót elhervad. Hajtsa be a karfiolt, és keverje össze, amíg össze nem áll.
8. Hozzáadjuk a szalonna morzsákat, és összekeverjük.
9. A keveréket egyenletesen elosztjuk a 4 ramekin között. Helyezze a tepsit a sütőbe, és süsse körülbelül 15 percig.
10. Minden ramekin tetejére szórjunk még egy kis sajtot, és tegyük a brojler alá, vagy csak egy percre, amíg a keverék fel nem buborékol és aranysárga nem lesz.
11. Vegye ki a sütőből, hagyja kissé lehűlni.
12. Melegen tálaljuk.

Rengeteg nagyszerű recept, például a miénk Lapozok a Facebookon.

További gluténmentes receptek

Krémes fahéjas quinoa és makkos tök reggeli tál
Grillezett havarti szendvicsek karfiol „kenyérrel”
Tök-chai muffin vanília mázzal és juharral bevont mandulával