Helló helló! Lauren itt a LaurenKelp.com -ról, és ma valami finomat ostorozunk!
Ha hasonlít rám, akkor értékel egy finom ételt, amelynek elkészítése nem igényel sok időt vagy időt. Az időd értékes, és néha a konyhán kívül szeretnéd eltölteni, de nem akarod feláldozni az étkezési szokásaidat - teljesen megértem.
Ezért készítjük ezt az egyszerű, szellős, finom kuszkuszos rakottat. Elmúltak azok az idők, amikor a rizs csak köret volt! Itt van a legcsodálatosabb kuszkusz a RiceSelect -től, amely kevés vizet és néhány percet vesz igénybe, és mindig tökéletes. Nincs ragasztás a serpenyőbe, nincs rendetlenség és biztosan nincs pazarlás!
A kedvencem ebben a rakottban az, hogy mindig tonna. Függetlenül attól, hogy barátai jönnek ide, szükség van egy edényre, amit el kell vinni, vagy csak jó maradékot szeretne, ez a fickó teljesen az Ön számára. Szóval nyugodj meg, görgess le és kezdjük el!
Először is beszéljünk az összetevőkről! Ennek a receptnek három különböző összetevője van - a brokkoli pesto, a csirke és maga a rakott. Először is a brokkoli pesto!
Kuszkusz és brokkoli csirke rakott
Hozzávalók:
A brokkolis pestohoz:
- 1 nagy fej brokkoli, apró virágokra és szárakra vágva
- 3 közepes fokhagyma gerezd, hámozva
- 2/3 csésze szeletelt vagy feldarabolt mandula
- 1/3 csésze mexikói reszelt sajt
- 2 evőkanál friss citromlé (1 nagy citrom általában működik)
- 1/4 csésze olívaolaj
- 1/2 csésze ricotta sajt
Tipp: A kuszkusz az étel alapja, ezért ne felejtse el hozzáadni a RiceSelect -et® Kuszkusz a bevásárló listádhoz!
A csirkéhez
- 1 font csont nélküli, bőr nélküli csirkemell kockákra vágva
- 1 evőkanál olívaolaj
A rakott öntetekhez:
- 1/2 csésze kedvenc salsa
- 1/2 csésze mexikói reszelt sajt
Tehát megvannak az összetevői, és most itt az ideje, hogy elkezdje. Mint korábban említettem, három részből áll az étel, az első fel a legfinomabb brokkoli -pesto!
Irányok:
A brokkolis pestohoz:
- Először melegítse elő a sütőt 375 F-ra, és zsírozzon ki egy 13 x 9 hüvelykes tepsit (Le Creuset kőedényt használtunk).
- Melegítse le a brokkolit úgy, hogy 3/4 csésze vizet önt egy nagy edénybe, és forralja fel. Keverje hozzá a brokkolit, amikor a víz kész, és adjon hozzá egy csipet sót. Fedjük le és hagyjuk állni körülbelül 1 percig.
- Amikor a brokkoli időzítő leáll, azonnal öntsük a brokkolit egy szűrőbe, és hideg vízzel öntsük át a brokkolit. Ez megakadályozza a virágok főzését. Hagyjuk lecsepegni és tegyük félre.
- Itt a pesto ideje! Használjon konyhai robotgépet vagy Vitamix -et, és adjon hozzá két csésze főtt brokkolit, a 3 gerezd fokhagymát, 1/2 csésze apróra vágott mandulát, reszelt sajtot, sót és citromlevet. Kapcsolja be az „impulzus” funkciót, és locsolja be olívaolajjal és ricottával. Addig pörgesse, amíg a pesto sima nem lesz.
- Vegyük a maradék brokkolit, és adjuk hozzá a pesto -t egy nagy tálba, és tegyük félre
Fantasztikus! Meghódítottad a pesto -t, és nem finom?! Ezután a kuszkusz és a csirke. Én mindig a RiceSelect -et ajánlom ehhez az ételhez, mert az utasításokat annyira könnyű követni, és a szemek mindig tökéletesen jönnek ki. Ami a csirkét illeti, ha van kedvenc módja a csirke par főzésének, bátran használja. A csirke megsül a rakottban, de ez csak előnyt jelent.
A kuszkuszhoz és a csirkéhez
- Főzze meg a RiceSelect -et® A kuszkuszt a hátoldalon található utasítások szerint adjuk hozzá a brokkoli és pesto tálhoz.
- Használja ugyanazt az edényt, amellyel a brokkolit és a kuszkuszt főzte, és adjon hozzá 1 evőkanál olívaolajat és a kockára vágott csirkét.
- Addig főzzük, amíg az oldal meg nem pirul (3-4 perc), majd megfordítjuk.
- Miután a csirke megpirult, vegyük le a tűzhelyről, és adjuk hozzá a brokkoli, pesto, kuszkusz tálhoz.
Hurrá! Elkészítetted az alkatrészeket, és itt az ideje kombinálni és sütni…
A rakotthoz:
- Öntsük a tartalmat a sütőedénybe egyenletesen elosztva, és tegyük fel salsa -val és 1/2 csésze sajttal. 20 percig sütjük (vagy amíg a serpenyő közepe forró lesz).
- Vegyük ki, hagyjuk egy -két percig hűlni, és tálaljuk egy további salsa oldalával!
Könnyű, szellős és szuper finom! Most finom ételeket és szabadidőt tartogat. Készítsd el és szeresd? Feltétlenül tudassa velünk az alábbi megjegyzésekben. Jó étvágyat!
*Recept adaptálva az Egészséges élet számomra
Ez a bejegyzés a RiceSelect szponzorált együttműködésének része® és SheKnows
