Ebben az évszakban valószínűleg bemegy az élelmiszerboltba, és egy egész részt lát a színes, furcsa formájú termékekből a termékszakaszban. Ezek a furcsa és élénk választékok a squash különböző típusai. Elsőre félelmetesnek tűnhetnek, de hihetetlenül táplálóak és finomak, ha túljutunk zavaros megjelenésükön.
Spagetti tök
Gondolkozott már azon, hogyan kapta a spagetti tök nevét? Elég egyszerű, tényleg. Ha ezt az ovális alakú, sárga gyümölcsöt megfőzzük, akkor nyúzott szálakká lehet kaparni, amelyek megjelenésükben hasonlítanak a spagettikhez. Ahhoz, hogy kihasználhassa a spagetti tök kínálta lehetőségeket, először a tököt vágja félbe, és szedje ki a magokat. Helyezze a vágott oldalakat lefelé egy tepsire, és sütje őket 375 fokos sütőben 30 percig, vagy amíg a közepük megpuhul. Ha elkészült a tök, villával kaparjuk meg a belsejét. A tincseket vajjal vagy olajjal és sóval ízesítheti, vagy belekeverheti kedvenc tésztaszószát, például pestót vagy marinát. Ez a módszer nagyszerű oldal, de más zöldségeket, tofut, sajtot vagy húst is keverhet egy kiadósabb ételhez.
Butternut tök
A név sokat elárul arról, mire számíthat, ha megvásárolja ezt a barack színű tököt. Főzés után a narancs belseje finom vajas lesz, csipetnyi dióssággal. A gyümölcs finom édessége remekül illik a különféle ételekhez. A dolgok elindításához és annak megállapításához, hogy ízlése és állaga tetszik -e, létrehozza ezt krémes vajas tök leves. Innen lépjen tovább egy olyan étkezéshez, amely biztosan lenyűgözi családját vagy vendégeit, például ezt töltött vajtök. Vagy ha készen áll arra, hogy kulináris készségeit a következő szintre emelje, és kézzel tésztát készítsen, akkor nézze meg ezt butternut squash ravioli pirított vajas zsályamártással.
Makk tök
Ez a kerek tök kívül zöld, belül sötétsárga. A szuper könnyű oldal érdekében süssünk belőle szeleteket juharszirupban, hogy finom legyen kandírozott makk tök. Kicsi, kerek formájuk miatt a makkos tök különösen szórakoztató. Kivághatók és tölthetők, hogy egyedi, önálló ételeket hozzanak létre, mint ez almával és kuszkusszal töltött makk tök. A vendégek biztosan lenyűgöznek!
Még sok más!
Most, hogy megértette, mit tehet a leggyakoribb tökfajtákkal, elkezdhet kreatívkodni. A Hubbard, a delicata, a calabaza és az élelmiszerboltban talált egyéb tökfajták hasonló módon főzhetők. Ha valami egyszerűt szeretne készíteni, sütje meg a tököt, és pépesítse vagy kaparja le egy könnyű köretbe, vagy keverje levesbe. Vagy valami csinosabb dologért töltsük meg gabonafélékkel, zöldségekkel és kedvenc fehérjeforrásával, és süssük a sütőben. Amikor legközelebb az élelmiszerboltba megy, szánjon egy kis időt a tökök megtekintésére, és válasszon egy új fajtát, hogy játsszon!
További tökös ötletek
Vegetáriánus hálaadás receptek az egész család kedvére
Kanadai hálaadás vacsora receptek
A Pinterest legjobbjai: Őszi receptek
