Egy kiadós lassú tűzhelyű afrikai mogyorópörköltet garantálunk, hogy szeretni fogja - SheKnows

Ez a vegetáriánus afrikai pörkölt tele van különböző textúrákkal és ízekkel, amelyek kiadósak és egyediek. Ha nem ismeri az afrikai ételeket, a fűszerek a földimogyorónak köszönhetően thai vagy indiai curryre emlékeztethetnek vaj és kókusztej kombináció, de a paradicsom, a gyömbér, a fahéj, a kömény és az édesburgonya különlegessé teszi ezt az ételt konyha.

Kapcsolódó történet. Giada De Laurentiis most megosztott egy sütőtökös Carbonara receptet és ez az utolsó őszi kényelmi étel

Több:Fogyassza el érzéseit ezekkel a lassú tűzhelyes kényelmi ételekkel

A lassú tűzhely itt igazán kulcsfontosságú, mivel segíti az összes íz gazdag, bársonyos lecsengését. Kicsit fűszeres, ezért győződjön meg róla, hogy rengeteg rizst készített a hő mérséklésére, és adjon hozzá néhány extra szénhidrátot az ételhez.

Több:Lassú tűzhely vasárnap: 5 összetevőből álló (vagy kevesebb!) Recept, amely megkönnyíti a vacsorát

Lassú tűzhelyű afrikai mogyorópörkölt recept

4-6

Hozzávalók:

• 3-4 gerezd fokhagyma
• 1 csésze lazán csomagolt friss korianderlevél és szár
click fraud protection
• 1 (14,5 uncia) kockára vágott paradicsom
• 2 hüvelyk darab friss gyömbér, hámozva
• 2 púpozott evőkanál mogyoróvaj (krémes vagy vaskos, én krémeset használtam)
• 1 teáskanál őrölt kömény
• 1/2 teáskanál őrölt fahéj
• 1/4 teáskanál őrölt pirospaprika (cayenne)
• 1 evőkanál curry por
• 1/4 csésze sötétbarna cukor (a világosbarna is finom)
• 3/4 teáskanál só
• Friss őrölt bors
• 1 (14,5 uncia) liter kókusztej
• 2 jó méretű édesburgonya, hámozva és falatnyi darabokra vágva
• 1 nagy édes hagyma, apróra vágva
• 1 nagy piros paprika, vagy 2 kicsi, apróra vágva
• 1 (15 - 19 uncia) garbanzo babot öblíthetünk és lecsöpögtethetünk

Irányok:

1. Turmixgépben vagy konyhai robotgépben adjunk hozzá fokhagymagerezdeket, koriandert, gyömbért, paradicsomot, mogyoróvajat, köményt, fahéjat, őrölt pirospaprikát és curryport. Addig turmixoljuk, amíg minden szépen megpirul. Nagyon vastag és pépes lesz.
2. A lassú tűzhelyen hozzáadjuk a garbanzo babot, az apróra vágott hagymát, a pirospaprikát és az édesburgonyát. Adjuk hozzá a mogyorószósz keveréket, a barna cukrot és a kókusztejet, és óvatosan keverjük össze, hogy az összes hozzávalót belekeverjük.
3. Kapcsolja be a lassú tűzhelyet, és főzze hat -nyolc órán keresztül. Tálaljuk rizzsel, majd friss korianderrel és szeletelt zöldhagymával.