A finom pörkölt gerezd fokhagyma egyszerűen a szájába pattan, de gazdag ízvilágot is kölcsönöz a sós ízeknek vegán étkezések. Az alábbiakban bemutatjuk, hogyan lehet otthon pirítani fokhagymafejet.
A finom pörkölt gerezd fokhagyma egyszerűen a szájába pattanhat, de gazdag ízvilágot is kölcsönöz a sós vegán ételeknek. Az alábbiakban bemutatjuk, hogyan lehet otthon pirítani fokhagymafejet.
Kapcsolódó történet. Martha Stewart megosztott egy krémes brokkoli curryt, amit ősszel megismétel
Sütőben sült fokhagyma
Hozzávalók:
-
t
- 3 nagy hagyma fokhagyma
- 3-4 evőkanál olívaolaj
- Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
- 1-1/2 teáskanál szárított olasz fűszer
t
t
t
Irányok:
-
t
- Melegítse elő a sütőt 400 F -ra.
- Hámozza le a fokhagymahagyma bőrének külső rétegeit, de ne válassza szét a szegfűszeget.
- Egy éles késsel vágja le a 1/4- 1/2 hüvelyknyi fokhagyma gerezd tetejét.
- Helyezze a fokhagymafejeket egy kis tepsibe, és öntsön egy -egy evőkanál olívaolajat minden fej fokhagymára.
- Megszórjuk sóval, borssal és olasz fűszerekkel. Fedje le az edényt fóliával.
- Süssük körülbelül 35 percig, vagy amíg a szegfűszeg puha lesz, amikor megnyomják.
- Hagyja a fokhagymát annyira lehűlni, hogy kezelni tudja, majd ujjaival válassza szét a szegfűszeget, és préselje ki a lágy fokhagymát a héjából.
t
t
t
t
t
t
Cook megjegyzése: pürésítse a fokhagymát kedvenc mártásába, mártogatós vagy krémes levesébe, kenje meg a gerezdeket a pirítóssal, vagy egyenesen a bőréből.
Ízesebb vegán alapok!
