Az egészséges, csípős babsaláta a tökéletes vegán Húsvéti köret. Élve a színeknek és az ízeknek, érdemes pluszt készíteni, hogy maradjon belőle másnapra.
Az egészséges, csípős babsaláta a tökéletes vegán húsvéti köret. Élve a színeknek és az ízeknek, érdemes pluszt készíteni, hogy maradjon belőle másnapra.
Kapcsolódó történet. Martha Stewart megosztott egy krémes brokkoli curryt, amit ősszel megismétel
Négy bab húsvéti saláta
Szolgál 8
Hozzávalók:
-
t
- 1/2 font friss zöldbab, vége lecsiszolva, 2 hüvelykes darabokra vágva
- 1 (15 uncia) konzerv bab, öblítve, lecsepegtetve
- 1 (15 uncia) lehet csicseriborsó vagy garbanzo bab, öblítve, lecsepegtetve
- 1) 15 uncia) konzerv fekete bab, öblítve, lecsepegtetve
- 1/2 kis vöröshagyma, vékonyra szeletelve
- 1 evőkanál vörösborecet
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
- 2 evőkanál finomra vágott friss petrezselyem
t
t
t
t
t
t
t
t
Irányok:
-
t
- A zöldbabot enyhén pároljuk puhára. Merítse jeges vízfürdőbe a főzés leállításához. Leszűrjük és megszárítjuk.
- Egy nagy tálban keverje össze az összes hozzávalót, és dobja össze a bevonattal. Azonnal tálaljuk, vagy akár egy éjszakára hűtőbe tesszük.
t
Egeszsegesebb vegán ünnep edények!