Ha nehéz az egészség és fenntarthatóság, végül szeretnéd kipróbálni a sajátodat növeszted teljes kiőrlésű gabonák. Búza meglepően könnyen termeszthető, és teljesen természetes terméket állíthat elő kereskedelmi feldolgozás nélkül.
Ha nagyon fáradozol az egészséggel és a fenntarthatósággal, akkor végül megpróbálod saját teljes kiőrlésű gabonáit termeszteni. Búza meglepően könnyen termeszthető, és teljesen természetes terméket állíthat elő kereskedelmi feldolgozás nélkül.
A búza szinte bárhol nőhet az Egyesült Államokban, és nem kell rengeteg hely a termesztéséhez. Még egy 100 négyzetméteres búzatábla is körülbelül 50 kiló gabonát termelhet! A gabonát nagy tömbökben termesztheti a területen, vagy széles sorokban a kertben.
Mielőtt nagy területet szentelne a búza termésének, végezzen egy kis tesztszakaszt a kertben, hogy megtudja, hogyan alakul. Ez a gyakorlat segít megérteni, hogyan reagál a gabona az éghajlati és talajviszonyokra, valamint azt, hogy mennyi ideig tart a betakarítás.
Ha biztos benne, hogy készen áll rá, válassza ki, melyik búzát ültesse. A tavaszi búzát tavasszal ültetik, és ősszel betakarítják. Az őszi búzát ősszel ültetik, és májusban (délen) júliusban (északon) szüretelik. Ezeket a fajtákat tovább osztják lágy búzára (elsősorban süteményekhez és kekszekhez), kemény búzára (kenyérhez) és durumbúzára (tésztára) osztva. A ti szövetkezeti kiterjesztési iroda segíthet a régiójának megfelelő búzatípus kiválasztásában.
