Tudod, hogy a teljes kiőrlésű gabonák, a fűvel táplált marhahús és a biopaprika fogyasztása jó neked; ezt nem kell megismételni. De mi a helyzet a céklával, a kelkáposztával, a kivivel és a quinoával? Többek között ezek a szuperételek nagyon divatosak és népszerűek az ételvilágban. De nem az Átlagos Joe élelmiszer -kosarát készítik. Tudja meg, milyen fontos vitaminokat és ásványi anyagokat hiányoznak az egészséges ételekből, amelyeket érdemes fogyasztania, de valószínűleg nem!
Ezen ételek némelyikéről tudjuk, hogy hallott már, például a kivi és a cékla, de valószínűleg kerüljük, mert nem általános összetevők receptek, valamivel drágábbak, mint más gyümölcsök, zöldségek, gabonák vagy fűszerek, és egyszerűen furcsák lehetnek, akár textúrálisan, akár ízlés szerint. Ön azonban valóban lemarad néhány komolyan egészséges ételről, amelyek tele vannak nehezen megtalálható vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Bízzon bennünk (és a szakértőkben, akik ezt tanulmányozták), amikor ezt mondjuk: Ezeket az ételeket érdemes fogyasztania, ezért kezdje el a rágcsálást!
1
Quinoa
Ez a gabona szuper divatos az élelmiszervilágban, és mindenhol felbukkan, az éttermektől a pékségeken át az élelmiszerblogokig. Átlagos emberek számára azonban ennek a szuperételnek a hangja kissé ijesztő lehet. Úgy értem, elég nehéz kiejteni! Ne hagyja, hogy ez elijesszen, bár a quinoa megéri a hype -t. Minden adag rostot és fehérjét tartalmaz, amelyek hosszabb ideig teltebbek, és segíthetnek a fogyásban és a testsúly fenntartásában. Ezenkívül az előkészítés kevesebb, mint 20 percet vesz igénybe.
Próbáld ezt finom quinoa saláta retekkel és fetával tökéletesen egészséges köretnek!
2
Kurkumin
Ha még nem hallott a kurkuminról, ne aggódjon, nem vagy egyedül. A kurkuma aktív összetevője, tele van rákellenes és gyulladáscsökkentő antioxidánsokkal. Ez a vegyület jellemzően a dél -ázsiai és a közel -keleti viteldíjakban található. Ráadásul tanulmányok kimutatták, hogy a kurkumin csökkentheti az ízületi fájdalmat, és még a tumor növekedését is. Ha kurkuma vagy curry por van a kezében, akkor kurkumin van. Hozzáadjuk a sütéshez, mártásokhoz vagy tojáshoz.
Próbálja ki ezt a kurkuma rizs receptet, hogy megkapja ennek a szuper ételnek az összes előnyét.
3
Kivi
A kivi sajnos az egyik leginkább figyelmen kívül hagyott gyümölcs. Gondolj arra, mint az egyik ilyen játék a rosszul működő szigeten. Sokan tartózkodnak a kiwi -től a fanyar íz és a szőrös külső miatt. Ne hagyja, hogy a szőrös héja elkergessen, mert ez a gyümölcs tele van antioxidánsokkal! Egy kivi 100 százalékban tartalmazza a napi ajánlott C -vitamint, ami több, mint egy narancs. És ez még nem minden - a szem egészségét is elősegítheti. Vedd fel, sárgarépa!
Egy egyedülálló és finom recepthez, amely ezt a gyümölcsöt használja, próbálja ki ezt a kiwi süteményt!
4
Kelkáposzta
A kelkáposzta az egyik kedvenc hozzávalóm, amit használok, mert annyira egészséges és szinte nincs íze, így jóformán bármire hozzáadhatod az egészség fokozása érdekében, furcsa ízek nélkül. Ezenkívül a kelkáposzta tele van A-vitaminnal, amely elősegítheti a szem növekedését és erősítheti az immunrendszert. És ez még nem minden, emberek! Egy adag kelkáposzta tonna rostot és majdnem annyi C -vitamint is tartalmaz, mint egy narancs.
Próbálja ki a kelkáposztát ezt a kiadós kolbászt és burgonyalevest!
5
Tökmagok
A sütőtök már nem csak az őszi dekorációhoz vagy a jack-o’- lámpás faragáshoz való. Mutasd meg ennek az óriási gyümölcsnek, hogy néhányan szeretik az év többi részét is. Hidd el, megéri. Bár a sütőtök nagyszerű az Ön számára, a belsejében lévő anyagok jelentős egészségügyi előnyökkel járhatnak! A tökmag magnéziummal van feltöltve, amelyről megállapították, hogy csökkenti a korai halálozást. Ezenkívül a tökmag más antioxidánsokat is tartalmaz, amelyek segítenek a bőr és a szem ápolásában.
Adni ez az ínyenc tökmag recept próba; rendszeres pörkölést fúj ki a vízből!
6
Svájci mángold
Ha még nem hallott a svájci mángoldról, akkor nem hibáztatlak, mert nem túl elismert. Ez a leveles zöldség gyakran a saláta és a káposzta mögött rejtőzik, és egy kicsit nehezebb megtalálni. A svájci mángold azonban megéri a küzdelmet. Tele van karotinoidokkal, amelyek segíthetnek a szem öregedésében! Ezen kívül tele van C-, D-, E- és K -vitaminnal, ráadásul rengeteg rostot és fehérjét tartalmaz.
Ha még soha nem használta, próbálja ki ezt a gluténmentes gombát és svájci mángoldot. Könnyen elkészíthető és finom is!
7
Cékla
A cékla azok közé a furcsa összetevők közé tartozik, amelyeket sokan nem próbálnak ki a megjelenés és az állag miatt, különösen, ha konzerv formában vásárolják. Bár a konzerv cékla nagyszerű, próbálja ki a nyers változatot. Pörköljük, szeleteljük, és salátákban tálaljuk, vagy pácoljuk. A cékla nagyon gazdag folsavforrás, és nagyszerű rákellenes harcos is.
Próbálja ki ezt a friss nyári salátát répával és csicseriborsóval, hogy megkönnyebbüljön velük!
8
Szardínia
Nem hibáztatlak téged, amiért elkerülte a szardíniait; határozottan nem túl vonzóak, mind vizuálisan, mind texturálisan. De az étellel megtanultam, hogy a könyvet a borítója alapján nem lehet megítélni, még akkor sem, ha a borító nyálkás és halas. A szardínia a szív-egészséges omega-3 zsírok egyik legjobb forrása, és szinte nem tartalmaz higanyt. Ráadásul ezek a kis halacskák tele vannak D -vitaminnal, így nem kell annyi időt töltened a napon sütéssel.
Hogy megkönnyítse a használatukat, próbálja ki ezt a szardínia pizza receptet Élelmiszer 52! A pizza íze és a feltétek elrejtik a szardínia furcsa textúráját.
9
Kimchee
Tudom, mire gondol: Mi a fene az a kimchee? Egyszerűen fogalmazva, ez a koreai konyha népszerű része, amely erjesztett káposztából és zöldségekből áll. Lehet, hogy nem hangzik étvágygerjesztően, de ne hagyja, hogy ez elrettentsen. A kimchee és más erjesztett ételek nagyszerűek a gyomor -bél traktus számára, mivel egészséges probiotikumokat vagy egészséges baktériumokat kínálnak. Ezekről kimutatták, hogy harcolnak a gyulladással, csökkentik a gázképződést és csökkentik a gombás fertőzés kockázatát.
Nem nehéz kimchee -t készíteni. Sőt, próbáld ki saját receptünket napa káposztából készült kimchee.
10
Rozmaring
Szégyen, hogy ez a gyógynövény nem kap megfelelő figyelmet vagy elismerést, mivel megérdemli, hiszen TELJES a betegségek elleni antioxidánsokkal! Ráadásul a rozmaringról ismert, hogy csökkenti a nátriumfogyasztást, ami kevesebb puffadáshoz és a víz súlygyarapodásához vezet! És egy tanulmány, amelyet a Journal of Food Science készített, amint arról a Huffington Post, megállapította, hogy amikor a rozmaringot nyers húsra dörzsölték a grillezés előtt, drámaian csökkentette a heterociklusos aminok szintjét, amelyek a rák súlyos formáihoz kapcsolódnak.
A következő grillezéskor adja meg ezeket rozmaring és báránycsúszkák egy esélyt!
Még több étel a 10 -ből
Legjobb 10 élelmiszer fesztiválok az Egyesült Államokban
Top 10 egészséges élelmiszer, amelyek egyáltalán nem egészségesek
A 10 legfélelmetesebb étkezési tény
