A friss kukorica és a jalapeño fűszeres rúgással ropogós kis rántottá alakul. Próbálja meg mártani ezeket az ízletes falatokat a krémes, hűvös salsa mártogatósba.
Kapcsolódó történet. Jamie Oliver milánói padlizsánja ropogós, sajtos alternatíva a padlizsánparmez számára
A kukorica és a jalapeño fantasztikus párost alkot ezekben a finom rántásokban. Ezeket olyan könnyű elkészíteni, és valószínűleg a legtöbb, ha nem az összes összetevő megtalálható a kamrában. Előre elkészítheti a tésztát, és kövesse a főzési utasításokat, amikor készen áll. Merítse ezeket a krémes salsa -mártóba, hogy hűvös lehessen, hogy csökkentse ezeknek a fűszeres falatoknak a melegét.
Fűszeres jalapeño kukoricasütő recept
Kitermelés: 8-10
Hozzávalók:
- 3 csésze friss kukorica mag
- 2 kis jalapeño, apróra vágva
- 1 nagy marék friss koriander
- 1 csésze kukoricakenyér keverék
- 1 teáskanál kömény
- 1/2 teáskanál fokhagyma por
- Só és bors, ízlés szerint
- 1 nagy tojás
- 1/3 csésze író
- 3 evőkanál olívaolaj
Irányok:
- Egy nagy tálba adjuk hozzá az összes hozzávalót, kivéve az olívaolajat, és nagyon jól keverjük össze.
- Egy nagy serpenyőt közepes lángon felmelegítünk, és hozzáadjuk az olívaolajat.
- Egy kanál segítségével adjunk hozzá gombócokat a rántott tésztából a serpenyőbe, ügyelve arra, hogy ne zsúfoljuk túl a serpenyőt.
- Süssük a rántásokat oldalanként 4-5 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. Helyezze a sütőpapírt egy papírtörlővel bélelt edénybe, hogy segítsen felszívni a felesleges olajat.
- Ha minden rántott elkészült, tegyük át egy tálalótálra, és tálaljuk a krémes salsa mártogatósal (recept alább).
Krémes salsa dip recept
1-1/2 csésze hozama
Hozzávalók:
- 3/4 csésze tejföl vagy sima görög joghurt
- 1/2 csésze salsa (bolti vagy házi)
- 1 lime, gyümölcslével és héjjal
- 1/4 csésze lilahagyma, darálva
- 1/2 teáskanál fokhagyma por
- Só és bors, ízlés szerint
Irányok:
- Egy tálban keverje össze az összes hozzávalót, és jól keverje össze.
- Fedjük le és tegyük hűtőbe legalább 1 órára, hogy az ízek összeérjenek.
- Tálalás előtt alaposan keverje össze, és tegye a mártogatót tálalóedénybe a jalapeño kukoricasült mellé.
Még több sült recept
Almás sütemények
Cukkini tök rántott
Csicseriborsó ropogós
