Akár nagyszerű, akár válogatós evője van, sok gyerek nem tud ellenállni annak, hogy friss borsót eszik, zöldbabot ropogtat, harapós cseresznyeparadicsomot harap és friss répát rágcsál. A családon belüli friss zöldségtermesztés megtanulása nagyszerű módja annak, hogy megtanítsuk a gyerekeknek, hogy honnan származik az ételük, valamint minőségi időt töltsenek együtt.
Fotó: Dejan Ristovski / Istock / 360 / Getty images
Stacey Antine regisztrált dietetikusként tanúja volt a kerti idő előnyeinek és fontosságának, mint családnak.
„Egy olyan gyermekgenerációt nevelünk fel, aki olyan csomagolásból eszik, amely sok mesterséges összetevőt tartalmaz, amelyek elfogták ízlelőbimbóikat” - mondja a HealthBarn USA. "A kert csodálatos hely a gyerekek számára, hogy visszanyerjék ízlelőbimbóikat a friss természetes ételekért - és imádják."
Kertészkedés gyermekeivel egyedülálló oktatási lehetőségeket is kínál.
„Amellett, hogy gyakorlati segítséget nyújt a gyerekeknek a növények, a zöldségtermesztés életciklusainak megismerésében és megértésében remek lehetőséget biztosít a gyerekeknek arra, hogy kapcsolatba lépjenek agrármúltunkkal ”-mondja Craig Jenkins-Sutton kertészeti szakértő. nak,-nek
Íme néhány nagyszerű zöldség magvak hogy kicsírázzon a gyerekeivel, hogy növekedjen a fantáziájuk és a kertészkedés iránti szeretetük.
Borsó
Fotó: multik7 / Istock / 360 / Getty images
A gyerekek szeretik a borsót, mert kicsik, édesek és puhák, de a felnőttek imádni fogják, hogy tele vannak tápanyagokkal. A HealthBarn USA szerint a borsót szuper könnyű termeszteni. A borsómagokat ültetvényekben lehet termeszteni, vagy közvetlenül a talajba lehet vetni. A borsó a kisgyermekek számára is szórakoztató felfedezésre, mert hüvelyben nevelkednek, és héjuk előtt megeszik. Ügyeljen arra, hogy a borsó szép napos helyet biztosítson az udvaron, de olyat, amely védett a nagy széltől. Próbáld ki ez tészta és borsó recept, amelyet gyermeke imádni fog.
Paradicsom
Fotó: Alexlukin / Istock / 360 / Getty képek/ Istock / 360 / Getty képek
Minden tavasszal, ügyvezető séf, Justin Everett, a felesége és három fiatal fiú paradicsomot ültet - ez minden kert egyszerű kiegészítője (bár technikailag a paradicsom gyümölcs), és amely sok ízletes terméket képes előállítani betakarításkor. „Ez mindig nagyszerű kötődési élmény, és a fiúk szívesen segítenek a kert gondozásában” - mondja. A paradicsom szereti a napfényt, ezért ügyeljen arra, hogy olyan helyre ültesse, ahol legalább 10 órányi fényt kap. Íme, hogyan készíthet friss paradicsomszószt a bőségéből-tökéletes egy péntek esti pizzához a családdal.
Retek
Fotó: Natikka / Istock / 360 / Getty képek/ Istock / 360 / Getty képek
Azoknak a gyerekeknek, akik szívesen látják a gyors eredményeket, ez a földalatti zöldség elengedhetetlen kiegészítője minden szülő kertészeti listájának. „A leggyorsabb vetéstől kezdve a vetemény a retek lesz, gyakran a hónap elején lehet ültetni, és a végére szüretelni”-mondja Jenkins-Sutton. Győződjön meg róla, hogy a reteket azonnal lehúzza a talajról, amint a gyökerei érnek - ellenkező esetben a túl hosszú ideig növekvő retek megrepedhet és kemény lehet.
Vegyes saláta magvak
Fotó: kiboka / Istock/360 / Getty Images
A gyerekeknek jó kezdőmagok a vegyes saláta és a mesclun magvak. „Úgy ültetik őket, mint a füvet, a saláta úgy nő, mint a fű, és ha kész, egyszerűen kitéped a földből” - mondja Lidia Bastianich, a gyerekkönyv szerzője Lidia családi konyhája: Nonna születésnapi meglepetése. Nagyszerű hír azoknak, akik alig várják, hogy kertészkedhessenek - a legtöbb zöld magja akár 40 fokos hőmérsékleten is növekedni kezd. Ezért kezdje el az ásást, amint a talaj felolvadt.
Tök
Fotó:MKucova / Istock / 360 / Getty képek
A sütőtökben van egy természetes varázselem, amely automatikusan vonzza a gyerekeket az őszi zöldséghez. Ezenkívül a zöldség a betakarítás után is ad, és finom tökmagot termel, amelyet tökéletesre lehet pörkölni. Próbáld ki ezeket három recept. A sütőtöknek napra van szüksége - és sok mindenre -, ezért válasszon olyan helyet, amely védve van a fagytól, és élvezheti azt a reggeli és délutáni napsütést.
Padlizsán
Fotó: anna1311 / Istock / 360 / Getty képek
Azok a növények, amelyek könnyen megmutatják a teljes növekedési ciklust, Bastianich kedvencei közé tartoznak. A padlizsánnal a gyerekek észreveszik, hogy virág van, mielőtt a tényleges zöldség növekedni kezd, jó alkalmat biztosítva arra, hogy egy kis időt töltsenek a növekedési ciklusról beszélve - mondja. A siker legnagyobb esélye érdekében kezdje el a magvak belsejében való termesztését, és ne vigye át a szabadba, amíg az éjszakai hőmérséklet nem következik be a 60 -as években.
Sárgarépa
Fotó: Julian Weber / Hemera / 360 / Getty képek
Mivel a gyermekek számára előnyös látni, hogyan nőnek a különböző típusú kerti növények, Bastianich sárgarépát javasol. "Sárgarépa magokat ültetek, hogy a gyerekek tudják, hogy a zöldségek is a föld alatt nőnek, és ez lehetőséget ad arra, hogy elmagyarázzam a gyökérrendszert" - mondja. Íme egy szórakoztató tipp: Tudta, hogy a sárgarépa többféle színben is kapható, köztük fehér, sárga és akár lila is?
Krumpli
Fotó: MayerKleinostheim / Istock / 360 / Getty képek
Ha gyermekei szeretnek kincset vadászni, imádni fogják a krumplit. Bár a föld alatt nőnek, a burgonyának jó vízelvezetésű talajra van szüksége. Tudta, hogy 2012 -ben 46,7 milliárd font burgonyát termeltek? Itt Van még néhány szórakoztató tény a Nemzeti Burgonyatanácstól, amelyet megoszthat gyermekeivel a burgonya kertészkedésével kapcsolatban.
paprika
Fotó: slav / Istock / 360 / Getty képek
A paprika finom, egészséges zöldség, és a paradicsomhoz hasonlóan termesztik Nyugat -Virginia Egyetem Bővítési Szolgáltatása. Ropogós textúrájuk és édes ízük szintén a gyerekek kedvence, így ez a győztes a kertben. Bár a paprika trópusi, a meleg hőmérséklet valóban károsíthatja a növényeket. Ha olyan államban él, ahol a nyári hőmérséklet meghaladja a 90 ° F -ot, tervezze meg kertjét, hogy a magasabb növények árnyékot adhassanak a paprikának a nap legmelegebb szakaszaiban.
Gyógynövények
Fotó: Jitka Unverdorbenova / Istock / 360 / Getty images
„Minden kertnek szüksége van egy gyógynövény részre, amit szintén az óvodában vásárolt kis növényekből indítok ki” - mondja Bastianich. „Némi bazsalikommal és paradicsommal a gyerekek megtanulják, hogy könnyű elkészíteni egy vidám salátaételt, mindezt a kertből.” Míg a menta a gyógynövénytermesztők kedvence, vigyázzon. Ügyeljen arra, hogy saját edényébe ültesse. Ellenkező esetben átveszi a többi gyógynövényt - és mindent körülötte.
Mondd el nekünk
Melyek a kedvenc zöldségei, amelyeket a gyerekeivel együtt nevelhet? Mondja el nekünk az alábbi megjegyzések részben.
Bővebben a családi kertészkedésről
Nyári kertészeti tippek családoknak
Hogyan telepítsünk családi raklapkertet
Kerttervezés gyermekeivel
