Az egészségesebb táplálkozás gyakran újévi fogadalom, de mégis mit jelent? Több gyümölcs és friss zöldség? Soványabb húsok? Kevesebb zsír? Több gabona? Bármit is jelent számodra az étrended és a családod étrendjének beállítása, ez egy folyamat, és időbe telik. Ez is nagyon megéri!
Minden család belevág az étkezési szokásokba, és az ünnepi időszak kényeztetése után gyakori a szülői vágy az egészségesebb családi étkezésre. Az étkezési szokások egész éves átértékelése segít fenntartani az egészségesebb étkezési célt - és nem eshet ugyanazokba az étrendekbe évről évre.
Először is határozza meg a célját
Döntse el, mit szeretne elérni az étkezési szokások kiigazításával, és készen áll arra, hogy ezeket a változtatásokat szakaszosan hajtsa végre. Ha a friss élelmiszerek javára szeretné csökkenteni vagy megszüntetni a feldolgozott élelmiszereket (ami nagyszerű!), Ne feledje, hogy szakaszosan végezve sokkal nagyobb valószínűséggel jár sikerrel. A gyakorlat céljaihoz hasonlóan ez is egy folyamat. Nem érzi magát egészségesebbnek azonnal, de hamarosan. Türelem!
Kérjen családi befizetést, vagy legalább elfogadást
Amikor úgy dönt, hogy megváltoztatja az étkezési szokásokat, amelyek hatással lesznek az egész családra, vegye be őket a folyamatba, és tegye meg lépésről lépésre. Ha a családja megérti, mi történik és miért, akkor kevésbé valószínű, hogy nyögni fognak az ebédlőasztalnál. Nem mondom, hogy nem lesznek nyögések, de legalább nyögések lesznek, némi megértéssel a hátuk mögött.
Például, ha a családja korábban rágcsálnivalókat adott rágcsálnivalókhoz, beszéljen velük erről csökkenti az elfogyasztott chips mennyiségét és a kedvenc friss gyümölcsöket helyettesíti - és adjon neki időt keret. Hasonlóan a kedvenc ételekkel. Eleinte ellenállhatnak, de egy idő után megszokják a változást. A gyerekeim teljesen megfeledkeztek egy bizonyos márkájú csirkehúsról, amelyet korábban vásároltam - részben azért, mert mi olyan régóta és részben nem kaptam őket, mert az általam készített pácolt csirkecsíkok sokkal finomabbak (és egészségesebb).
Lesz botlások az úton - lesz! De tartsd ezt. Mielőtt észrevenné, gyermekei kérni fogják az egyik egészséges étkezését egy korábbi feldolgozott kedvenc helyett - és ez nagyszerű érzés.
Ajándékozd meg magad egy kamrával
Utálom az ételpazarlást, de nem hiszek abban, hogy csak azért eszem, mert ott van. Jelenleg néhány buta, impulzusvásárlási cikk van a kamrámban, és meg kell szabadulnom tőlük. Évente legalább egyszer átmegyek a kamrában, és megszabadulok a múltbeli dátumtól, furcsa vagy általában használhatatlan tárgyaktól. Gyakran van néhány nem romlandó termék, amelyet adományozhatok egy élelmiszerbanknak, de többnyire csak vásárlási hibákat követnek el. Bár hülyén érzem magam, hogy pénzt vesztegettem a vásárlásukra, de ha valójában nem fogjuk megenni őket, menniük kell.
Tervezze meg étkezéseit - mindegyiket
A részletes étkezéstervezés az egyik módja annak, hogy biztosítsam az egészséges ételek egyensúlyát - és az élelmezési költségvetés kordában tartását. Vasárnap délután szántam időt arra, hogy elkészítsem a heti étkezési tervet, írjak egy élelmiszerlistát és vásároljak. A piaci körleveleket, vasárnapi kuponokat és kedvenc egészséges receptforrásokat felhasználva tervezek egy hét étkezést mindannyiunk számára, és remélhetőleg nagyon kevés hulladékot.
Az étrend elkészítésekor a családtól kapok hozzájárulást. Próbálom figyelembe venni a gyerekek kedvenceit, és megpróbálok nem túl ezoterikus lenni rajtuk. De mégis, valami új kipróbálása nagyszerű gyakorlat mindenki számára, és soha nem tudhatja, mi ragaszkodhat hozzá!
Olvassa el a címkéket
Bár a marketingem nehéz a friss élelmiszereken, vannak olyan konzervek és üvegek, amelyek szükségszerűen bekerülnek a kosárba. Ilyenkor minden címkét elolvasok. Néha tetszik, amit látok. Néha nem.
Amikor például a cukor magasan szerepel a fagyasztott húsgombócok összetevőinek listáján, akkor a fagyasztótokban visszamennek egy olyan márka javára, ahol a tölteléknél több az „igazi” étel. Próbálom kerülni a részlegesen hidrogénezett szójaolajat és a magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot is. Ezek az egyszerű irányelvek valódi különbséget tettek a házunk ételeinek minőségében.
Néha azonban nagyon nehéz elkerülni azokat az összetevőket, amelyek nem kívánatosak. Van, amikor dobás az élelmiszer -költségvetés megfelelő tartása és a jobb alapanyagok között. Különböző időpontokban mentem le a vonal mindkét oldalán - és ez rendben is van. Az egészségesebb étkezési szokások kialakítása saját magam és a családom számára folyamat - és néha a költségvetés is szerepet játszik ebben. (Bár számomra még mindig nincs értelme annak, hogy a kevésbé feldolgozott élelmiszerek gyakran többe kerülnek!)
Többek között ezek az egyszerű lépések segíthetnek abban, hogy egészségesebb és változatosabb ételeket tápláljon családjának. Eleinte talán több erőfeszítésre van szükség, de hamarosan az egészségesebb táplálkozás mindannyiunk szokása lesz.
Olvass tovább:
- Tippek az egészség megőrzéséhez és a családhoz való illeszkedéshez
- Tedd szórakoztatóvá a gyümölcsök fogyasztását a gyerekeknek ezekkel a gyerekbarát receptekkel
- Hogyan lehet átalakítani a válogatós evőt és megtanítani az egészséges táplálkozási szokásokat
