Gyerekként gyakran vittem a saját ebédemet az iskolába. Anyám feltárta az ebéddobozomat elképesztően árusítható rágcsálnivalókkal, mint például mini táskák Doritossal, csomag Gushers és Capri Sun, de a főétel gyakran volt viszonylag halvány: szinte azonosíthatatlan simított mogyoróvaj és zselés szendvics, nedves és szomorú barna csomó Ziploc táskában az ebédem alján doboz. Tehát amikor felnőttem és elkezdtem gyártani mogyoróvaj és zselés szendvicsek magamnak otthon meglepődtem, amikor rájöttem, hogy nagyszerűek lehetnek. A cukormentes mogyoróvaj, a díszes konzervek vagy a házi lekvár, valamint a párnás-lágy kenyér használata teljesen kívánatos élménnyé varázsolja azt, ami egykor az ebéddobozom bane volt. De amikor megláttam egy közelmúltban mogyoróvaj és zselés szendvics közzétette Instagram -on Ina Garten, Teljesen lenyűgözött egy részlet, ami felnőtt alkotásaimból hiányzott: megpirítja a kenyerét!
Küldetésünk a SheKnows -ban a nők megerősítése és inspirálása, és csak olyan termékeket mutatunk be, amelyekről úgy gondoljuk, hogy annyira szeretni fogják, mint mi. Kérjük, vegye figyelembe, hogy ha a történetben található linkre kattintva vásárol valamit, akkor kis jutalékot kaphatunk az eladásból.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
Ina Garten (@inagarten) által megosztott bejegyzés
Fiatalkorom PB és J -jaival az volt a probléma, hogy a puha kenyér azonnal felszívja a folyadékot a zseléből, és pépes rendetlenséggé változik. De Garten, aki elkészítette PB&J szendvicsét, hogy kiránduljon a strandra férjével, Jeffrey -vel, megpirította a kenyeret. Miért nem gondoltam erre korábban? Ez az oka annak, hogy bár vallásosan elolvastam Garten összes szakácskönyvét (Modern, kényelmes étel egy új klasszikus, IMHO), én is afféle közösségi médiában lestem őt. Soha nem tudhatod, hogy mikor robbantja fel a fejedet egy ilyen kis tippel.
Annak ellenére, hogy a szendvics nem lesz meleg, mire ráérsz megenni, a kenyér pirítása segít védje a töltelékek nedvességétől, így nem pépesedik és nem esik szét, amíg arra vár evett.
A Garten vastag szelet kenyeret is használ a floppy szelet helyett, amelyet a szokásos élelmiszerboltban csomagol kenyér, tehát ha olyan PB&J -t szeretne, amely valóban kiállja az idő próbáját, akkor valószínűleg érdemes felkészülni egy szívélyesebbre cipó.
Pirítsuk meg a kenyeret, majd adjunk hozzá vékony réteg mogyoróvajat mindkét szelethez, mielőtt hozzáadnánk a lekvárt, zselét vagy konzervet, ami szintén segít megvédeni a kenyeret a beázástól.
Az eredmény? Masszív PB&J, amelyet valójában magával vihet anélkül, hogy szembe kellene néznie társai gúnyával az ebédlőasztalnál (vagy ízlelőbimbóinak csalódásával). Hagyja Ina Gartenre, hogy megadja nekem a legnagyobb kulináris „Duh!” felnőtt életemből. Pirítós kenyér… a kenyér nem ázik be. Néha a legegyszerűbb tippek a legfontosabbak!
Mielőtt elmész, nézd meg A Garten legjobb vacsora receptjei lent:
