Gyors, szórakoztató ebédre vagy vacsorára van szüksége gyermekének? Tartson néhány főtt vörös burgonyát és sajtot a hűtőben, és tegye ezeket a mini pizzákat az asztalra percek alatt.
Vörös burgonya mini pizzák
2 -et szolgál fel
Hozzávalók:
- 1 nagy piros burgonya, puhára sütve, hűtőben*
- 1/3 csésze szárított paradicsom olívaolajba csomagolva, lecsepegtetve, apróra vágva
- 1/4 csésze apróra vágott olajbogyó
- 1 evőkanál darált bazsalikom
- 2/3 csésze reszelt vegán sajt
Irányok:
1. A sütőt rostélyra állítjuk, és kivajazunk egy kis tepsit.
2. Szeletelje a burgonyát keresztben 1/4 hüvelykes szeletekre, és tegye a sütőlapra.
3. Tetejére szárított paradicsomot, olajbogyót, bazsalikomot és sajtot teszünk.
4. Helyezze a tepsit a sütő közepére és aljára.
5. Addig sütjük, amíg a sajt megolvad és a burgonya szeletek felforrósodnak.
6. Forrón tálaljuk.
*Szakács megjegyzése: Egy éjszakán át hűtőben sült vagy mikrohullámú sütőben készült egész burgonyát könnyebb szeletekre vágni morzsolás nélkül.
Ízesebb vegán receptek!
Házi fűszeres grillezett szeitan nyárs
Vegán shiitake szalonna
Vegán farro "rák" sütemények
