Koktélok vagy vegyes italok felszolgálása
Több száz különböző típusú ital és több ezer italrecept létezik. Ha összejövetelt szervez, tervezzen néhány különleges koktélt, amelyet szeretne bemutatni, vásárolja meg az összes hozzávalót, és jegyezze meg a recepteket. Profinak fog tűnni, ha vendégei számára készíti őket. (Add ezeket egészséges nyári koktél receptek próba!)Tartsa kéznél ezeket a rúd kellékeket:
- Koktél shaker
- Szűrő
- Jigger (italok mérésére használt eszköz)
- Palack-/bornyitó
- Öntse ki a kifolyókat (egyet minden palackhoz)
- Gyümölcstálca (vagy kis tálak köretek tárolására)
- Üveg peremező
- Bár törülközők
- Koktél szemüveg
- Szalma (kicsi és nagy)
Tippek italok készítéséhez:
1. Megrázva és nem keverve. Mindannyian tudjuk, hogy James Bond mennyire szereti a martiniját - felrázva nem keverve -, de az igazság az, hogy soha nem szabad rázni egy martinit, hacsak nem kérik meg. A martini olyan ital, amely a gin vagy a vodka egyedi ízéről ismert, és az ital rázása zúzódást okoz a vodkában vagy ginben, ami teljesen megváltoztatja az ízét.
2. Kezdje frissen minden italt. Az ital készítése olyan, mint egy műalkotás festése. Büszke lehet mindenre, amit minden pohárhoz használ egy új pohárral. Minden koktélt friss jéggel kell készíteni, és ügyeljen arra, hogy minden italt díszes körettel töltsön fel. 3. Maradjon jól felszerelt. Mindig legyen kéznél vodka, gin, rum, tequila és whisky. Ezeket a likőröket leggyakrabban használják, és alapanyagokhoz, például gyümölcslevekhez vagy üdítőkhöz keverhetők a koktélok széles választékához. 4. Takarékos lehetőségek. Ha szűkös a pénze, de szeretne koktél italt kínálni, készítsen alkoholos ütést. Tegye divatossá a lyukasztótálat azáltal, hogy előző este feldarabolja a gyümölcsöket, és tárolja a gyümölcsöket cipzáras zsákokban a fagyasztóban. Miután bekeverted az ütést, add hozzá a fagyasztott gyümölcsszeleteket - színes körettel, valamint gyümölcsös jégkockákkal leszel üdítően hideg. Ezek szuper sangria receptek biztosan tetszeni fog.5. Fektessen be egy italkönyvbe. Tanulmányozzon alapvető italokat, hogy bővítse tudását, majd állítson elő néhány saját italt. A legjobb az egészben, hogy nem lesz tanácstalan, ha valaki azt kéri, hogy készítse el őket a Kávé Fehér Orosz, Jolly Rancher vagy Citrus-Fruit Punch. 6. Használjon frissen facsart citrusféléket. Ha lime- vagy citromlevet kér, üveges helyett frissen préseltet használjon. Az italok olyanok, mint a házi ételek, minél frissebbek az összetevők, annál jobb. Kövesse ezeket a tippeket, és pillanatok alatt szakértő csapos lesz. Ha pedig szünetet szeretne tartani a vendéglátásban, de nem szeretne várni egy ital elfogyasztásával, olvassa el 10 tipp, hogy először szolgáljon fel a bárban.