Július negyedikén a sarkon van. Ha családi partit vagy összejövetelt tervez a szomszédokkal, próbálja ki ezeket a július negyedik receptjeit, amelyeket a gyerekek (és a felnőttek) imádni fognak. A hamburgerektől az oldalakon át a desszertekig minden július negyedik étel megtalálható nálunk.
A hamburgerek
Ha július negyedikén grillez, akkor nem lehet baj a hamburgerekkel. Idén a közönséges hamburgerek helyett főzzön ezek közül az ízletes receptek közül, amelyek tökéletesek erre az alkalomra.
Piros, fehér és bleu burger
Fogadja el a piros, fehér és kék ünnepi témát ezzel az ízletes hamburgerrecepttel.
6 -ot szolgál fel
Hozzávalók:
- 6 darált marhahús pogácsa
- 3 piros kaliforniai paprika
- 1-4 csésze olívaolaj
- 2 nagy édes fehér hagyma, vékony csíkokra vagy karikákra szeletelve
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1? 2 csésze morzsolt bleu sajt
- 1? 2 csésze Philadelphia krémsajt
- 6 db hamburger zsemle
Irányok:
- Készítse elő a grillezőt a magas hőfokon történő főzéshez. A paprikát a rácson megpirítjuk, három percenként megforgatva, hogy a bőr hólyagosodjon és feketére váljon az egész paprikán. Tegye félre a paprikát egy tálba, és szorosan fedje le műanyag fóliával, hogy gőzölni tudjon.
- Ha elég hűvös a kezeléshez, dörzsölje le a megfeketedett bőrt a paprikáról. Vágja fel a paprikát, távolítsa el a magokat és a ereket. Félretesz, mellőz.
- Melegítsen fel egy öntöttvas serpenyőt a grill fölé, vagy melegítsen fel egy hagyományos serpenyőt a tűzhelyen. Melegítse fel az olívaolajat forró, de nem füstölgő állapotban. A hagymát lassan közepes lángon 10 percig főzzük. A főzés utolsó percében keverjük hozzá az apróra vágott fokhagymát.
- Egy tálban keverjük össze a bleu sajtot és a krémsajtot, amíg össze nem keveredik. Grillezze a hamburgereket mindkét oldalon három percig, vagy amíg a hús el nem éri a kívánt készséget. Mielőtt a hamburgerek elkészülnének, pirítsuk meg a hamburger zsemlét a rácson.
- Minden zsemle mindkét oldalára kenjük a bleu sajt keveréket. Tálaljuk a hamburgereket a zsemléken, fél pörkölt borssal, grillezett hagymával és tálaljuk amerikai zászlós szalvétával!
Recept és kép jóvoltából Philly-Gourmet
Burgonya chips töltött csúszkák
A gyerekek mindig krumpliszeletet töltenek a szendvicsükbe, akkor miért nem a hamburgereikbe is? Ez a recept a fodros burgonyaszelet töltött Gorgonzola Bacon Slider Burgerekhez ideális a július negyedik főzéshez.
Hozzávalók:
- 2 font 80/20 őrölt tokmány
- 1/2 font gorgonzola sajt
- 16 tekercs burgonya
- 16 szelet vastag szalonna, főtt
- 2 vöröshagyma, 1/4 hüvelyk vastagságban szeletelve
- 2 evőkanál balzsamecet
- 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 zsák Fodros Loaded Bacon & Cheddar Burgonyabőr ízű burgonya chips
Irányok:
- Ossza fel a darált marhahúst 32 db 1 uncia golyóra.
- Lapítsa a húsgolyókat két műanyag csomag között 2-1/2-3 hüvelyk vékony körökbe.
- Osszuk a gorgonzolát a hamburger körének a közepére, majd tegyünk rá egy másik kört, és nyomjuk le egyenletesen, hogy a csúszó hamburgereket kapjuk.
- A felszeletelt lilahagymát felforgatjuk az ecettel, az olajjal és egy kevés sóval és borssal, majd három -négy percre forró grillre tesszük, majd megfordítjuk, és még három -négy percig főzzük. Vegye ki a grillből és tegye félre.
- Ízlés szerint ízesítsen minden tálcát sóval és borssal, majd tegye a grillre körülbelül öt percre, majd fordítsa meg és grillezze még három -négy percig.
- A burgonyatekercseket feldaraboljuk és megpirítjuk, és megkenjük kedvenc hamburgeres fűszereinkkel, egy pogácsát teszünk az alsó zsemlére, majd a tetejére szalonnát és néhány fodros chipset, valamint kupakot a felső zsemlével, és tálalhatjuk.
Recept és kép jóvoltából Frito-Lay
Grillezett kukorica
Robyn „Grill Grrrl” Medlin elképesztő grillezési recepteket kínál bloggrgrrrl.com blogjában, és az egyik kedvencünk július negyedikére a grillezett kukorica. Ez a recept kettőt szolgál fel, ezért szorozza meg, hogy befogadja az összes vendéget.
Hozzávalók:
- 2 db kukorica, belülről eltávolítva a "fuzz" -t, a héját pedig eltávolítva vagy visszahúzva grillezésre
- 2 uncia reszelt paprika jack sajt
Kókuszos lime vaj:
- egy rúd vaj, megpuhult
- két lime leve és héja
- 1 evőkanál kókuszreszelék
- tengeri só (ízlés szerint)
Irányok:
- Melegítse elő a grillét közepesen magas hőre.
- A vaj összes összetevőjét keverje össze egy emulziós turmixgéppel. Félretesz, mellőz.
- A kukoricahéjat eltávolítva vagy visszahelyezve dörzsölje meg a kukoricát bőségesen a kókuszos limevajjal, és tegye a grillre közvetlen hőre. Főzzük oldalanként nyolc -tíz percig, vagy amíg a magok barnulni nem kezdenek.
- Mozgassa a kukoricát a rácson, hogy minden oldala megsüljön (összesen 20 percig főzze).
- Levesszük a rácsról, és megszórjuk borssal.