A tészta mindenki számára egyszerű étel. Valójában ez az első dolog, amit megtanultam főzni, mert valljuk be, mi könnyebb, mint a forralás vizet, tegyen bele néhány tésztát, várja meg, amíg al dente lesz, majd egyszerűen ürítse ki a felesleget víz? Töltsön rá mártást, és kész! Nos, az egyik márka azt kérdezi, miért ne könnyítené meg még egyszer?
Ha valaki olyan, akinek egyszerűen nincs 20 perce a megfelelő tésztaétel elkészítéséhez, akkor a új Barilla Pronto lehet neked való. Az új tészta, amely többféle változatban kapható, azt ígéri, hogy egy serpenyőben főz, anélkül, hogy vizet kell forralnia vagy le kell ürítenie. És mindezt 10 perc alatt! De túl szép, hogy igaz legyen? Próbára tettük.
A Pronto makarónira vonatkozó csomagolási utasításokat követve a dobozt teljes egészében egy nagy serpenyőbe öntöttem, és leöntöttem 3 csésze hideg vízzel. Ennek a kísérletnek az volt a lényege, hogy nem kellett forralnom, igaz? Kíváncsi voltam, hogy ez a tészta valóban működik -e - és időt spórolok a konyhában.
Miután a makarónim teljesen elmerült, magasra kapcsoltam a hőt, és beállítottam az időzítőt 10 percre. Bevált Barilla ígérete?
Javasolták, hogy időnként keverje meg a tésztát, amit néhány percenként egyszer megcsináltam. Egyfajta nem túl kellemes dolog, amit felfedeztem keverés közben, hogy felhozza az összes keményítőtartalmú folyadékot, és rövid ideig zavarossá teszi a vizet. Nem nagy üzlet, de azokban a pillanatokban nem tűnt étvágygerjesztőnek számomra.
Végül, miközben folyamatosan kavartam, amíg „a víz nagy része felszívódott”, a tészta túl al dente -nek tűnt számomra. Nem arról van szó, hogy rossz íze lett volna, csak egyszerűen szívesen főztem volna még egy kicsit. Végül 5 percre hagynom kellett a tűzhelyen, hogy több víz felszívódjon, és megszerezzem a tetsző ízt, és akkor is kissé a nem teljesen főtt oldalon volt. Ekkor feladtam.
Kép: Tiffany Hagler-Geard/SheKnows
Hogy őszinte legyek, a tészta íze rendben volt. Nem érezte magát másnak, mint a szokásos tészta, de ugyanakkor nem éreztem, hogy tényleg ennyi időt spórolnék. Ha valóban 10 perc telt volna el, akkor talán. De 15 percig többé -kevésbé ugyanazt a tésztát? Azt hiszem, ragaszkodom a hagyományos módszerhez, amelyről úgy érzem, hogy jobban tudom irányítani, és jobban meg tudom főzni a kívánt állagot.
Amikor a nagyobb nyilvánosság (vagy legalábbis az enyém) ízléspróbájára került Ő tudja munkatársai), a reakciók átlagosan átlagosak voltak. Az 1 -től 5 -ig terjedő skálán (az 1 „nem más” és az 5 „fantasztikus!”) Szerint a tészta 2,25 -ös értékelést kapott, vagyis a legtöbbnek nagyjából ugyanaz volt az íze. A megjegyzések a „közepes!” „érdekesnek” „átlagosnak”. A legtöbben egyetértettek abban, hogy „az íze ugyanolyan, mint a normál”. Nos, ezzel nincs semmi baj!
A nap végén nem voltam elragadtatva ettől az új tészta lehetőségtől, hogy elhagyjam a kedvenc módomat a vacsora asztalra hozására, hanem azoknak, akik esküsznek egy edényes ételek, ez talán a valaha volt legjobb hír. Közben azt hiszem, mindannyian egyetérthetünk abban, hogy amikor a tésztáról van szó, soha nincs rossz módszer arra, hogy több legyen belőle az életben.
Egyszerűbb tészta
One-Pot Wonder: A 3-húsos serpenyős spagetti ma este könnyű vacsora
Egycserepes csoda: Krémes vegán mexikói mac 'n' sajt 30 perc alatt kész
One-Pot Wonder: Egyszerű, megnyugtató orecchiette kolbásszal és paprikával
