Leülni és koszos a konyhában gyerekek szórakoztató kötődési élmény lehet. Ez is tökéletes légkör lehet, ha megtanítja gyermekeinek az egészséges, egészséges étkezés fontosságát és a családi étkezést. Íme néhány remek recept, amelyek segítségével gyermekei elkészíthetik.
Ropogós kukoricapehely csirke
Hozzávalók:
- 3 csésze kukoricapehely
- 3 evőkanál univerzális liszt
- 1 teáskanál paprika
- 1/2 teáskanál hagyma por
- 1/4 teáskanál őrölt zsálya
- Só, bors
- 1/2 csésze tej
- 2 1/2 font csontozott csirke rész (mell, szárny, dobszalag, comb)
Irányok:
Melegítse elő a sütőt 375º -ra. A bevonat elkészítéséhez öntsük a kukoricapelyheket egy lezárható gallon méretű műanyag zacskóba, és sodrófával (vagy a tenyerünkkel) törjük össze a gabonapelyhet. Nyissa ki a zacskót, és adja hozzá a lisztet, a paprikát, a hagymaport és a zsályát. Rázzon sót és borsot (körülbelül 1/8 - 1/4 teáskanál, a család ízlésétől függően) a zacskóba, zárja le újra, és rázza össze, amíg jól össze nem áll.
Öntsük a tejet egy sekély tálba. Öblítse le a csirke darabokat. Mártsunk egy darabot a tejbe, dobjuk bele a kukoricapehely keverék zacskójába, és rázzuk, amíg a csirke alaposan be nem vonódik. Tegye a csirkét bőrével felfelé egy kivajazott tepsibe. Ismételje meg mindaddig, amíg az összes darab be nem vonódik. Dobja el a maradék bevonatot, és alaposan mosson kezet a nyers csirke kezelése után.
50 percig vagy készen sütjük. (Közben készítse elő a burgonyát, a sárgarépát és a kekszet.) Ügyeljen arra, hogy ellenőrizze a csirke készenlétét. 4-6.
Big Mac fasírt
Hozzávalók:
- 2 kg darált marhahús
- 2 tojás
- 2/3 csésze keksz vagy zsemlemorzsa
- 1 csésze ezer sziget öntettel
- 1/4 csésze apróra vágott savanyúság vagy édes íz
- 1/2 csésze apróra vágott hagyma
- Só, bors
- 1 csésze reszelt sajt
Irányok:
Keverje össze az összes hozzávalót a sajt kivételével, alaposan keverje össze. Vegyünk kb. 1/2 húst összekeverünk, és lapos viaszpapírra simítjuk, sajtot szórunk a tetejére. Vegye a hús egyik végét, és tekerje a másik végére, mint egy zselés tekercset. Tegyük egy tortaformába.
Ismételje meg a maradék 1/2 hússal. Ha szereted a húsos kenyér egyik kérgét, akkor a gyerekek törjenek össze néhány kekszet, adjunk hozzá salátaöntetet és egy kis sajtot. A húspogácsák tetejére kenjük. 350 fokon kb 45 percig sütjük.
Könnyű csirke satay
Hozzávalók:
- 1 (1 uncia) boríték hagymás leves keverék
- 1/4 csésze olívaolaj vagy növényi olaj
- 2 evőkanál barna cukor (szilárdan csomagolva)
- 2 evőkanál mogyoróvaj
- 1 font csirkemell (kb. 15)
Irányok:
Telítsen 15 fa nyársat vízbe. Közben egy nagy műanyag zacskóban keverje össze az összes hozzávalót, és dobja össze a bevonattal. Zárja le a zacskót és pácolja a hűtőszekrényben 30 percig. Vegye ki a csirkét a pácból, dobja ki a maradék pácot. Fűzze a csirkecsíkokat a nyársra, előre -hátra. Grillezze vagy pirítsa a csirkét, amíg már nem lesz rózsaszín. Tálaljuk kedvenc mártással!
