Marhahús citromfű csúszkák - SheKnows

Függetlenül attól, hogy gluténmentes, alacsony szénhidráttartalmú vagy csak ki akarja hagyni a zsemlét, ezek a marhahúsos citromfű csúszkák önmagukban tökéletesek.

Kapcsolódó történet. Az alma-rebarbara pite modern fordulat a klasszikus recept szerint

Nem kell zsemle

Függetlenül attól, hogy gluténmentes, alacsony szénhidráttartalmú vagy csak ki akarja hagyni a zsemlét, ezek a marhahúsos citromfű csúszkák önmagukban tökéletesek.

A merész összetevők, mint a citromfű, a kurkuma és a cayenne -i bors, rengeteg ízzel töltik fel ezeket a csúszkákat. Töltse fel ezeket a marhahúsos pogácsákat házi chilis mártással, hogy még nagyobb lendületet kapjon.

Marhahús citromfű csúszkák receptje

Átvett Burma: Az íz folyói

Körülbelül 16 csúszka áll rendelkezésre

Hozzávalók:

• 1 font darált marhahús
• 1/4 teáskanál kurkuma
• 1/2 teáskanál cayenne -i bors
• 1/2 csésze vékonyra szeletelt medvehagyma
• 2 evőkanál darált citromfű (fás végei és kemény külső levelei eltávolítva)
• 4 gerezd fokhagyma, durvára vágva
• 2 evőkanál darált friss gyömbér
• 1/4 csésze főtt rizs
• 1 teáskanál só
• Olaj sütéshez
• Házi chilis szósz

Irányok:

1. Helyezze a darált marhahúst egy nagy tálba, és szórja meg kurkuma és cayenne bors.
2. Konyhai robotgépben keverjük össze a medvehagymát, a citromfüvet, a fokhagymát és a gyömbért. Addig dolgozzuk, amíg paszta nem lesz. Hozzáadjuk a rizst és a sót. Pulzus többször. Adja hozzá a keveréket az őrölt marhahúshoz, és alaposan keverje össze, hogy belekeveredjenek a fűszerek és a citromfű paszta.
3. Kézzel formázza a keveréket körülbelül golflabda méretű golyókká, majd mindegyiket kissé lapítsa össze, hogy vastag pogácsát kapjon.
4. Egy nagy serpenyőben közepes-magas lángon melegítsük fel az olajat. Hozzáadjuk a marhahúsos pogácsákat, és mindkét oldalon körülbelül 2-3 percig sütjük. (Addig főzzük, amíg a csúszkák aranyhéjat nem kapnak, vagy amíg el nem érik a kívánt készenléti szintet.)
5. Házi chilis mártással tálaljuk.

Több napi íz

Citromfű garnélarák nyárs
Vietnami sertéshúsgombóc salátapoharakban
Burmai garnélarák és uborkasaláta