Mindig számíthat arra, hogy valami zseniális tudós megfújja alapvető emberi elménket, még akkor is, ha olyan egyszerű dologról van szó jégkrém.
Több: A legjobb fagylalt -cameók egy filmben
Legcsodálatosabb felfedezéseink közül néhány véletlen volt - például mondjuk az áram -, és a varázslat ismét megtörtént. A tudósok a Bioterápiás Fejlesztési Kutatóközpont Japánban valahogy fagylaltot hoztak létre, amely nem olvad.
アイスは8種類！！🍦🍨🌈
ALL500 円 で す •:*+:. (° ▽ °) /.:+*: •#溶けないアイス#金座和アイス#Japán#tokyo#harajukupic.twitter.com/Kt7qPuf6uh- 金 座 和 ア イ ス 原宿 店 (@kanazawaice) 2017. július 5
Ez a csodálatos felfedezés akkor történt, amikor a tudósok tesztelték a polifenol kivonatokat, miközben megpróbálták a eper desszert, amely segíthet az eper gazdáknak, akik látták a földrengés és a szökőár által érintett terményeket 2011. A folyamat során egy cukrász csalódott volt, mondván, hogy a kivonat hatására a krém megszilárdul és fagyott marad. Milyen bosszantó! De várj…
„A polifenol folyadék olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek megnehezítik a víz és az olaj szétválasztását, így az azt tartalmazó popsicle képes lesz megőrizni a krém eredeti alakját egy ideig. hosszabb ideig, mint általában, és nehezen olvasztható ” - mondta a japán híreknek Tomihisa Ota, a Kanazawa Egyetem gyógyszerész emeritus professzora. szervezet Asahi Shimbun.
Valahogy ez a dicsőséges találmány, amely egy nemes kísérletből származik, még izgalmasabbá teszi.
Persze a fagylalt régóta fennálló identitásának része, hogy megolvad. De gondolj nagyobbra. Nyilvánvaló, hogy néhány óra múlva is megőrizte formáját a fagylalt. Ez arra késztet bennünket, hogy fantáziáljunk mindenféle elképesztő valóságról, amikor nem kell gyorsan elfogyasztanunk a fagylaltunkat, mielőtt megolvadna, hanem inkább egész délután ízlelgethetjük.
Ez a ragyogó felfedezés, az úgynevezett Kanazawa Ice-(más néven „nem olvadó Popsicles”)-először tavasszal jelent meg Kanazawa (innen a név) északnyugati városában. Asahi Shimbun, de ma már megtalálható Oszaka és Tokió üzleteiben.
Több:Ramen fagylaltot készítettem, és közel sem volt olyan rossz, mint vártam
