Csokoládé, pisztácia és gelato. Ez a három szó varázslatos minden csokoládéfagylalt szerelmesének!
Kapcsolódó történet. Ina Garten megajándékozott minket álmaink csokis cupcake receptjével
Gelato vagy fagylalt, bármilyen nyelven is tetszik, még mindig az egyik legfinomabb módja a csokoládé élvezetének. A csokoládé fagylalt mindannyiunk gyermeke. Ez egy időtlen íz, amely igazán nagyszerű és mindenki szereti. Itt van egy egyszerű recept, amelyet saját konyhájában készíthet el.
Gazdag étcsokoládé és pisztácia gelato recept
6 -ot szolgál fel
Hozzávalók:
- 5 uncia étcsokoládé (60 vagy 70 százalék), apróra vágva
- 2 csésze tej
- 2 uncia cukor
- 1/4 csésze őrölt pisztácia, és még több a díszítéshez
Irányok:
- Alacsony-közepes lángon felforralunk egy félig töltött edényt vízzel. Tegyen egy hőálló tálat vagy egy kisebb serpenyőt a forrásban lévő víz edényébe.
- Olvasszuk fel a csokoládét a kisebb serpenyőben.
- Amíg arra vár, hogy a csokoládé felolvadjon, tegye a tejet egy másik serpenyőbe alacsony-közepes lángon. Amikor majdnem forr, kapcsolja ki a tüzet, majd vegye le a tűzről.
- A forró tejhez keverjük az olvasztott csokoládét és a cukrot. Merülő keverővel keverje össze a csokoládét a többi hozzávalóval.
- Hagyja hűlni 2 órán keresztül.
- Tegye át egy fagylaltkészítőbe, és hagyja forogni 25-30 percig, vagy kövesse a fagylaltkészítő utasításait.
- Adja hozzá a pisztáciát 5 perccel a habosítási folyamat befejezése előtt.
- Kívánt esetben pisztáciával díszítjük.
További gelato és fagylalt receptek
Tejmentes eper gelato recept
Sötét csokoládé mogyoróvaj örvény fagylalt recept
Vegán kókuszfagylalt recept
