Meleg van, kövérnek érzi magát, és hamarosan összetörnie kell, és fürdőruhát kell vásárolnia. Mit kell tennie egy lánynak? Kezdje azzal, hogy egészséges salátákat készít ebédidőben. A frissítő és könnyű saláták nagyszerű módja annak, hogy nyáron dörzsölje a derekát. Íme néhány kedvenc nyárunk saláta receptek.
Mediterrán saláta
Ez az egyszerű saláta nagyon jó, valószínűleg azon kapja magát, hogy hetente kétszer vagy háromszor eszi. Vágjon két kis perzsa uborkát hosszában félbe, majd 1/2 hüvelykes szeletekre, vágjon fél csésze szőlőparadicsomot félbe, majd 1/2 hüvelykes kockákra. Tegye a paradicsomot egy tálba, őröljön nagy mennyiségű sót és borsot, és keverje össze. Adjon hozzá uborkát és egy feta feta sajtot, valamint a kezében lévő friss fűszernövényeket (koriander, bazsalikom vagy kapor mind jó választás). Ezután a tetejére 2 evőkanál humuszt teszünk. Tálaljuk házi pitaforgácsokkal, amelyeket úgy készítünk, hogy a teljes kiőrlésű pita kenyeret ékekre vágjuk, enyhén megkenjük olívaolajjal és megszórjuk fokhagymás sóval. Sütjük körülbelül 15 percig 350 fokon vagy aranybarnára.
Görögdinnye feta saláta
Hívjon meg egy barátját ebédre, és szánjon egy kis időt a frissítő saláta elfogyasztására. Vágjon 2 csésze görögdinnyét kockákra, és tegye rá a tetejét egy tavaszi zöldsaláta keverékre. (Könnyítsük meg a dolgokat, és vegyük meg az előre megmosott salátát egy zacskóban.) 1/4 csésze morzsolt feta sajtot szórunk a görögdinnyére, és meglocsoljuk egy teáskanál olívaolajjal. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Tálaljuk egy darab teljes kiőrlésű pirítóssal, friss avokádó 1/4 részével, sóval és borssal.
Mozzarella, paradicsom, avokádó és kukorica saláta
Vágjon 8 uncia friss mozzarella sajtot (vízzel töltött bivaly mozzarella ízlik a legjobban) falatnyi darabokra, vágjon félbe 16 uncia szőlőparadicsomot, és vágjon két avokádót falatnyi darabokra. Kenje meg négy kukoricacsutkát olajjal, és sütje őket sütőlapon a sütőben 450 fokon 10 percig mindkét oldalon. Vágja le a kukoricaszemeket egy tálba a mozzarellával, avokádóval és paradicsommal, és adjon hozzá friss őrölt sót és borsot. Ez a tökéletes saláta a nyári bográcsozáshoz - biztosan üres tállal megy haza.
Lazac rukkola saláta
Ha nincs idő vagy vágy a saját lazac elkészítésére, vásároljon egy előre elkészített lazacdarabot a piacról, hogy megkönnyítse a dolgokat. Tálald a lazacdarabodat egy rukkolaágy (vagy tavaszi zöldek, ha nem vagy rajongója a borsos rukkola) felett, és szórd meg kapribogyóval. Adjunk hozzá egy csepp olívaolajat és balzsamecetet, majd frissen őrölt sóval és borssal zárjuk a tetejét. Ez a saláta tele van egészséges Omega 3 zsírokkal és fehérjével.
Quinoa saláta
Főzzen 1 csésze quinoát a csomagoláson található utasításoknak megfelelően. Főzés közben finomra vágunk 1/2 csésze zellert, egy kis Fuji almát, 2 uncia Gouda sajtot és egy marék diót. Keverje össze az apróra vágott hozzávalókat a főtt quinoával, és keverje hozzá 1/4 csésze szárított áfonyát. A quinoa tele van fehérjével, és szinte mindenhez jól illik, ezért ha más szárított gyümölcsökkel, sajttal, zöldségekkel vagy diófélékkel szeretné helyettesíteni, akkor hajrá. Végül egy csepp olívaolajjal és sóval és borssal fejezzük be.
Nézd: Szerezzen további karcsúsító (és egyszerű) saláta recepteket a Skinnygirl Bethenny Frankel cégtől.
Kapcsolódó cikkek
Egészséges, mégis kielégítő saláták
Új saláták tavasszal és nyáron
Gyors és egészséges tonhal receptek
