Úgy érzem, hogy olyan sokan stresszelnek ebben az évszakban, különösen, ha a konyha körül forog sütés és előkészítés a hálaadáshoz és a karácsonyhoz (és igen, még a Halloweenhez is!), és meg akartam osztani, hogyan tartom magam épelméjű. Egy kis ellenőrzőlista, amelyet minden évben ilyenkor végigfutok a fejemben. Hogy zökkenőmentes legyen a vitorlázás. Mert a konyhában végzett munkával töltött idő megtakarítása lehetővé teszi számunkra, hogy több időt töltsünk a családdal, és ez a legfontosabb, igazam van !!!
1. Kitakarít
Igen, tisztán mondtam! Mielőtt bármilyen munkába kezdene a konyhájában a nyaralás idején, javaslom a takarítást vegye ki a kamráját, a hűtőszekrényét, és még a szekrényeit is, amelyekben a sütemények és a cipó található serpenyők. Ha megtisztítja konyhájának ezeket a területeit, láthatja, hogy mi is van valójában. 2 éves a sütőporod? Vágj bele! Elvesztette kedvenc 9 x 13 -as serpenyőjét az utolsó bográcsnál? Ideje újat venni! Rejtélyes maradékok a hűtőben? Menj ki! Most már jobb elképzelése lesz arról, hogy mi van, és hol vannak a dolgok, amikor a dolgok tiszták és rendben vannak. Szóval, így, annyira hasznos, amikor eljön az ideje, hogy elkezdjen főzni és sütni egy tömegnek.
2. Újra készlet
Igen. Mint fentebb mondtam, mindig alaposan ellenőrizze az összes kamrát. Készítsen listát mindarról, amire szüksége lehet. Ez magában foglalja a friss alapokat, például lisztet, cukrot, vajat és fűszereket stb. de alaposan gondoljon azokra az extrákra is, amelyeket minden ünnepi szezonban használ. Talán sok szórást használ a sütemények, az ételfestékek vagy a csokoládé olvasztására. Nyerscukrot használ a sütemények forgatásához? Sok csirkeállományon megy keresztül? Buillon kockák? Itt az ideje, hogy készletezzen, majd amikor szabad délutánja vagy akár hétvégéje lesz, mindent megkap, amire szüksége van az üzlethez!
3. Szervez
Szánjon egy kis időt, mielőtt megőrül, és nézze át az összes receptjét és szakácskönyvét. Szervezze őket sütikbe, rudakba, süteményekbe, köretekbe, előételekbe stb. Töltsön el egy kis időt könyvjelzővel, mely recepteket kívánja használni, és/vagy írja ki a kedvencek listáját. Ha karácsonyi sütiket süt, akkor azokat a hűtési idő, a sütési idő és a sütő hőmérséklete alapján rendezze el. Ugyanez vonatkozik az ünnepi ételek köretére is. Ezzel sok időt takaríthat meg a nagy napon, mivel számos különböző recept esetében kevesebb időt kell várnia a sütő hőmérsékletének megváltoztatására.
4. Csökkentse a tisztítást
Ha kevés az idő, vagy több dolga van a konyhában, akkor nagyszerű időmegtakarítás csökkenti a takarítást azáltal, hogy sütőpapírt használ, például sütőpapírt, vagy nem süt konzervdobozok. A cupcake csomagolók is ugyanezt az eredményt érik el. A ragasztófólia kiválóan alkalmas süti tészta hűtésére, a keverőtál használata helyett, amely sokkal több helyet foglal el a hűtőszekrényben. Az újra lezárható műanyag zacskók pedig csodákra képesek a fagyasztott vagy pácolt csövek csövezéséhez. Egy kevésbé piszkos tál többször különböző receptek, csökkenti azt az időt, amelyet a konyhában kell mosogatni.
5. Előre
Rengeteg olyan desszert áll rendelkezésre, amelyeket jóval az idő előtt elkészíthet, beleértve a lepénykéregeket és bizonyos típusú süteménytésztákat, akár egész pitéket és süteményeket. Tudta, hogy akár süteményeket is süthet és fagyaszthat, amíg készen áll a fagyra (csak olvasztás előtt!) A lassú tűzhelyek lehetővé teszik sok főételt, köretet és előételeket készíthet, például a nap elején, hogy több hely maradjon a sütőben pulyka. És akár sok köretet is készíthet, például édesburgonya rakott, áfonyás ételeket és kenyereket akár néhány nappal a nagy esemény előtt, csak tárolja jól a hűtőszekrényben vagy a fagyasztóban. Foghat még néhány Marie Callender bográcsos pite -t is, hogy segítsen az éhes család táplálásában. Könnyű elkészíteni, csak főzni és tálalni, és ízük is olyan, mint a házi készítésű! Családja szeretni fogja a meleg és kiadós étkezésért, valamint azért a többletidőért, amelyet a családjával tölthet, ahelyett, hogy egy nagy ételt főzne, majd az edények tisztítása után megfizethetetlen!
Remélem, hogy ezek a tippek segítenek az elkövetkező hónapokban, amikor egy újabb izgalmas és mozgalmas ünnepi szezonra készül!
Ez a bejegyzés a SheKnows és Marie Callender Pot Pie -k közötti együttműködés része
