A tökéletes menta Julep
1 liter Maker's Mark
Sok friss fodormenta levél
1 csésze desztillált víz
1 csésze kristálycukor
Porcukor a díszítéshez
Díszítésként menta gallyak
A menta kivonat elkészítéséhez távolítson el körülbelül 40 kis mentalevelet - mossa le és tegye egy kis keverőtálba. Fedje le 3 uncia Maker's Mark -mal. Hagyja a leveleket 15 percig áztatni. Ezután gyűjtse össze a leveleket egy tiszta, szappanmentes pamutszövetdarabba, és erőteljesen csavarja a menta köteget a whisky tál fölé. Merítse újra a köteget, és ismételje meg többször az eljárást. Ezután tegye félre.
Az egyszerű szirup elkészítéséhez keverjen össze 1 csésze kristálycukrot és egy csésze vizet egy főzőedényben. Melegítsük fel, hogy feloldódjon a cukor. Folyamatosan keverjük, hogy a cukor ne égjen meg. Félretesszük kihűlni.
A menta julep keverék elkészítéséhez öntsön 3 1/2 csésze Maker's Mark -ot egy nagy üvegtálba vagy üvegkorsóba. (Öntse a literes palackból megmaradt whiskyt egy másik edénybe, és mentse más célra). Adjon hozzá 1 csésze egyszerű szirupot a Maker's Mark -hoz.
Most kezdje el hozzáadni a menta kivonatot 1 evőkanálnyit a julep keverékhez. A menta kivonat minden tétele más, ezért minden evőkanál hozzáadása után meg kell kóstolnia és szagolnia. Lehet, hogy egy -két alkalommal el kell hagynia a szobát, hogy kitisztítsa az orrát. A tendencia az, hogy túl sok menta. Lágy menta aromát és ízt keres - általában körülbelül 3 evőkanál.
Amikor úgy gondolja, hogy helyes, öntse vissza az egész keveréket az üres literes palackba, és tegye hűtőszekrénybe legalább 24 órára, hogy „összeházasodjon” az ízekkel.
A menta julep tálalásához töltsön minden poharat (lehetőleg ezüst menta julep csészét) félig tele borotvált jéggel. Helyezzen be egy menta szálat, majd csomagoljon további jeget körülbelül egy centiméterre a csésze tetejére. Ezután helyezzen be egy szalmát, amelyet egy hüvelykre vágtak a csésze teteje fölé, hogy az orr a menta közelébe szoruljon a julep kortyolásakor.
Amikor fagy képződik a csészén, öntsük a lehűtött julep keveréket a jégre, és adjunk hozzá egy porcukrot a jég tetejére. Ezután tálaljuk.
Bourbon torta
1 csésze apróra vágott dió
1 (18,5 uncia) csomag sárga süteménykeverék
1/2 csésze Maker's Mark
4 tojás
1/2 csésze víz
1/2 csésze növényi olaj
1 (3,5 uncia) csomag instant vaníliás pudingkeverék
1/4 csésze vaj
1/2 csésze fehér cukor
1/8 csésze víz
1/4 csésze Maker's Mark
A sütőt előmelegítjük 325 fokra. Zsír és liszt egy 10 hüvelykes csövet vagy Bundt serpenyőt. Szórjuk meg dióval a serpenyő alját. Keverjük össze a sárga torta keveréket, 1/2 csésze Maker's Mark -ot, tojást, 1/2 csésze hideg vizet, étolajat és az instant vaníliás pudingot. Öntsük a tésztát a dióra. Sütjük 325 fokon 1 órán át. Hűtsük le, fordítsuk tálalótányérra, és szurkáljuk meg a tetejét. 4: Máz készítése: Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben. Keverje hozzá 1/8 csésze vizet és cukrot. Forraljuk 5 percig, állandó keverés mellett. A keveréket levesszük a tűzről, és belekeverjük a Maker's Mark -ot. A torta tetejét és oldalát egyenletesen csorgassuk és simítsuk meg a mázzal.
További romantikus nyaralási ötletek
Borország kibontva
4 romantikus úticél szerelmesek számára
Romantikus párok nyaralási ötletei
