A közelmúltban kitört E. A coli baktériumokat Európában már 16 halálesethez kötötték, ami ijesztő helyzetet idéz elő mindazok számára, akik naponta friss ételeket esznek. Itt az államokban a betegség kockázata halálos uborka karcsú, de lehet, hogy kíváncsi, hogyan E. coli belevágni a termelésbe?
A közelmúltban kitört E. A coli baktériumokat Európában már 16 halálesethez kötötték, ami ijesztő helyzetet idéz elő mindazok számára, akik naponta friss ételeket esznek. Itt az államokban a betegség kockázata halálos uborka karcsú, de lehet, hogy kíváncsi, hogyan E. coli belevágni a termelésbe?
Bár a halálos uborkát, ahogy nevezték, eredetileg úgy gondolták, hogy Spanyolországból importálták Németországba, de most a baktériumok forrása ismeretlen. Az Egyesült Államok különböző időszakokban valóban importál termékeket a tengerentúlról, de ez az évszak Amerika növekedési szezonja, így az üzletekben található termékek nagy részét hazánkban termesztik. Nem hoznak be halálos uborkát.
Ha az E. -re gondolsz. coli fertőzés, általában hamburgerhez kapcsolódik, de hatással lehet a termésre is. Az USDA ellenőrzése ellenére az Egyesült Államokban időnként előfordul fertőzés. Talán emlékszel az E. A coli szennyezett spenót több mint 200 halálesetért felelős 2006 -ban.
E. coli, az Escherichia coli rövidítése, egyfajta baktérium, amelyet általában állatok és emberek bélében találnak. Leggyakrabban, amikor a baktériumok kapcsolatba kerülnek a hússal, a hentes folyamat során történik. Ha a belek kivágódnak, és a tartalom hozzáér a húshoz, lehetséges a szennyeződés. For zöldségek, a szennyeződés akkor fordulhat elő, ha a zöldségek ehető részei érintkeznek állati vagy emberi ürülékkel. És ez nem csak a kereskedelmi forgalomban termelt termékekre korlátozódik. Trágyázáshoz használt trágya nyilvánvaló forrásnak tűnik, de (csúnyán hangzik), amikor a természet felszólítja a zöldségeket szedő munkásokat, akkor lehet, hogy csak mennek, ahol állnak.
E. coli kint van, és halálos lehet, különösen a gyengébb immunrendszerrel rendelkezők számára. Egy átlagos egészséges ember nagyon beteg lehet, de általában nem fog belehalni. Védje magát mosással gyümölcsök és zöldségek alaposan, mielőtt nyersen fogyasztaná őket. Ha még mindig aggódik, győződjön meg arról, hogy minden zöldség főtt. A meleg elpusztítja a baktériumokat.
