Egyél halat. Ne egyél halat. Nagyon zavaró lehet az egész, ha terhes vagy. És az sem segít, ha minden gyermekes nő azt hiszi, hogy ismeri a szabályokat, és több mint hajlandó elmondani. De a szabályok megváltoztak, nem? Nos, a kutatók felfedezik, hogy a terhesség alatti halak - a megfelelő halak - fogyasztása lenyűgöző jutalommal jár a terhes nő babája számára. Igazán.
Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal azt javasolja, hogy a terhes vagy szoptató nők hetente legfeljebb 12 uncia halat és kagylót fogyasszanak, amely alacsony higanytartalmú. Ide tartozik a rák, a lazac, a könnyű tonhalkonzerv és a harcsa. De az FDA azt mondja, hogy korlátozza a konzerv fehér tonhalfogyasztást legfeljebb 6 uncia hetente, mert magasabb higanytartalommal rendelkezik, mint a világos tonhal. Az FDA azt is mondja, hogy kerülje a sok higanyt tartalmazó halat, például a kardhalat, cseréphalat és cápát.
Ez elég egyértelmű, igaz? Nos, minden szabály és előírás mellett egyes anyák inkább kerülik a halakat. De ez nem a legjobb reakció, és valójában negatív következményekkel járhat gyermeke fejlődésére - állítják a kutatók.
Nagy előnyök
Szakértők azt mondják, hogy annak ellenére, hogy sok ember - akár terhes, akár nem - tapasztalja azt a zavart, hogy milyen halak biztonságosak, valóban jó ötlet az információ átfűzése és kitalálása. Azt mondják, hogy a terhesség alatti halak fogyasztása fontos a baba fejlődéséhez.
Valójában a Harvard Orvostudományi Egyetem Dr. Emily Oken nemrégiben megjelent tanulmányából kiderült, hogy a várandós anyák, akik halat esznek a terhesség alatt, nagyobb valószínűséggel szülnek jobb motoros és kognitív készségeket. Valójában azoknak a nőknek, akik átlagosan körülbelül két uncia halat fogyasztottak naponta, 25 százalékkal több csecsemőjük született valószínűleg hat hónapos korban magasabb lesz a fejlődési mutatója, mint azoknak a társaiknak, akiknek anyukája utoljára evett hal.
azoknak a gyermekeknek, akiknek anyja halat evett a terhesség alatt, nagyobb valószínűséggel voltak jobb motoros és kognitív képességeik. A különbség közel 30 százalékkal nagyobb valószínűséggel nőtt 18 hónapos korban.
Miért pont hal?
Mi az a halakban, amelyek táplálkozási szempontból ennyire hasznosak lehetnek? Dr. Ashley Roman, MD, MPH, a New York -i Egyetem Orvostudományi Karának munkatársa, aki kutató, szülész és anya, azt mondja, hogy a halakban „öt erőmű tápanyag” található: Omega-3 zsírsavak, kalcium, D-vitamin, folsav és Vas. Azt mondja, ezek létfontosságúak az egészséges terhességhez, de fontos, hogy a hal alacsony higanytartalmú legyen.
„Az amerikai nők körében végzett korábbi munkánk során hasonlóképpen azt tapasztaltuk, hogy nagyobb volt a prenatális halfogyasztás általános előnyökkel jár a gyermek kognitív fejlődése szempontjából, de a magasabb higanyszint gyengítette ezt az előnyt ” - mondta Oken mondott. "Ezért a nőknek továbbra is enniük kell halat - különösen a terhesség alatt -, de olyan halfajtákat kell választaniuk, amelyek valószínűleg alacsonyabb higanytartalmúak."
Melyik hal?
Hogyan lehet meghatározni, hogy melyik hal és kagyló a legjobb? Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala rendelkezik egy alapozóval a higanyszintekről, a halakat kényelmes, alacsony és magas higanyrészekre osztva. Az olyan halak, mint a pénztárcabarát tilapia, a kagyló, a fésűkagyló és a kagyló mind az alacsony higanytartalmú halak közé tartoznak. A hering, a rák és a tőkehal is az alacsony higanytartalmú halak közé tartozik.
Mit kell készíteni
Készen áll a főzésre? Az internet tele van fantasztikus erőforrásokkal a jó hal receptekhez. A SheKnows Food szekciónak van egy funkciója három extra egészséges és finom hal recept. Az összetevők alapján is kereshet, hogy ízletes és egészséges hal recepteket találjon a MyRecipes.com oldalon.
Olvass tovább:
- Hal és kagyló tanácsok terhes vagy szoptató nőknek
- Gyermekem túl sok halat eszik?
- Szakértők szerint a fogyasztók ehetnek a halakban található méreganyagok körül
