Egy hosszú munkanap után az utolsó dolog, amit szeretne tenni, hogy órákat tölt a forró konyhában. Ahelyett, hogy gyorséttermi ételeket vásárolna vagy pizzát rendelne, csak egy kis előkészítéssel egészséges házi ételeket készíthet családjának, még akkor is, ha kevés az ideje és az energiája. Ezek az egyszerű főzési tippek sokkal könnyebbé teszik az életét.
Meg kell vásárolnia egy krumplit! A pattanás egy elfoglalt anya álma. Egy cserépedény segítségével reggel behelyezheti a húst a tűzhelybe, alacsonyra állíthatja, és hazaérhet finom ételekhez. Egy másik mesés dolog a crockpotban az, hogy lassú főzési folyamatával gyengíti az ételeket. Ezért valójában megfizethetőbb (keményebb) húsdarabokat vásárolhat, és lédúsak és gyengédek lesznek az edényben.
Fagyassza be az ételeket idő előtt. Hétvégén főzzen nagy mennyiségű lasagnát vagy családja kedvenc ételeit. Ezután ossza szét kisebb adagokban, és fagyassza étkezésre egész héten. Ez remekül működik szószokhoz is. Például elkészíthet egy nagy adag marinara szószt, és több műanyag edényben vagy fagyasztózacskóban fagyaszthatja. Egész héten csak ki kell olvasztani a mártást, és felönteni spagettivel, makarónival vagy akár csirkével.
Használjon wokot a gyors étkezéshez. A rántott sütés egyszerű, tápláló főzési módszer. A bőr nélküli, csont nélküli csirkemelleket kockákra vagy csíkokra vágjuk. A wok segítségével pirítsa meg a csirkét, keverve a fagyasztott zöldségeket és a szójaszószt. Öntsük az instant rizst (5-10 perc a mikrohullámú sütőben!), És pillanatok alatt mesés, könnyű ételt kapunk.
Felejtsd el a sütést - csak gyümölcsöt tálalj! Ahelyett, hogy sütit, süteményt és pitét sütne, tápláló, édes desszertet biztosíthat családjának friss gyümölcsökkel. Vásároljon bogyót, őszibarackot, almát vagy bármit, ami a szezonban van. Hagyja, hogy gyermekei kiválasszák kedvenceiket. Tálalhatjuk egészben önmagukban, vagy apróra vágva tálalhatjuk tejszínnel vagy csokoládéval.
Vásároljon előre csomagolt salátát. Ez minden bizonnyal drágább, mint egy fej saláta megvásárlása, de a többletköltség megéri, ha sürget az idő. Fontos, hogy a családja sok leveles zöldséget fogyasszon. Ha előrecsomagolt salátát vagy spenótot vásárol az élelmiszerboltban, mindössze annyit kell tennie, hogy öblítse le és tegye egy tálba.
