Nem lehet hálaadási vacsora néhány ismerős zöldségétel nélkül. A barátok és a család egész évben várják a kandírozott dzsembeket, a zöldbabos rakottat, a burgonyapürét és az áfonyamártást.
Nem lehet hálaadási vacsora néhány ismerős zöldségétel nélkül. A barátok és a család egész évben várják a kandírozott dzsembeket, a zöldbabos rakottat, a burgonyapürét és az áfonyamártást. De ha valami mást próbálsz, az nem azt jelenti, hogy cserben hagysz bárkit. Annyi zöldség közül lehet választani ebben az évszakban, ezért keressen egy új, szezonális szezont zöldséges köret az ötlet egyszerű!
Íme néhány zöldségoldali ötlet, amelyre valószínűleg nem gondolt:
Kerti saláta
Egész évben ennyi vacsorával szolgáljuk fel a salátát, de valahogy ez nem vágja be a hálaadás vacsoráját. Megtörni a trendet. A kevert zöldek ágya tökéletes vászon az őszi színekhez, örökölt paradicsom, alma, sárgarépa, narancs, mazsola vagy vegyes dió formájában.
Cékla
A cékla édes és finom, ha megfelelően elkészítik. Hagyja ki a kannát, és használjon friss répát a kertből! Próbálja meg felszeletelt répát pár evőkanál vajban megpárolni, vagy olajon dinsztelje meg és csöpögtesse a balzsamos vinaigrette.
Fejes káposzta
A káposzta egy másik téli zöldség, amely nem kapja meg a neki járó elismerést. Egy szép őszi felkészülés a hálaadás ünnepére magában foglalja a szeletelt almát. A káposztát, az apróra vágott almát és a szegfűszeget néhány percig főzzük olvasztott vajban. Adjunk hozzá zöldséglevest vagy fehérbort, és addig főzzük, amíg a káposzta megpuhul, és az alma szétesik. Tálalás előtt kevés sárgabaracklekvárt és citromlevet keverünk bele.
Hagyma
A hagyma végre a középpontba kerülhet töltve. A hagymát puhára főzzük, és eltávolítjuk a közepét. Töltse fel a kolbász töltelék és addig sütjük, amíg a töltelék teteje megbarnul. A hagyma nemcsak érdekes edényt készít, hanem még több ízt ad a tartalmához!
Nyugodtan ossza meg egyedülállóit zöldségköret receptek lent!
